Затлъстелите възприемат вкусовете по различен начин, по-сладкият е по-чувствителен
Сладкото също е по-малко сладко
Затлъстяването може да промени възприемането на вкуса. Според скорошно проучване мастните мишки са по-малко чувствителни към сладостта на храната.
Създадено: 29 ноември 2013 г. 10:06
Променено: 29 ноември 2013 г. 17:07
Резултатът може да ви помогне да разберете как наднорменото тегло променя връзката ви с храната и ще ви отведе на крачка по-близо до правилното лечение. "Изследванията показват, че затлъстяването може да доведе до промени в мозъка и нервната система и да модифицира функционирането на периферната система за усещане на вкус. Досега обаче никой не е изследвал клетките на езика, въпреки че за първи път влизат в контакт с храна време ", обясни д-р Катрин Медлър от университета в Бъфало.