ЗАТЪЛНЕНИЕ Защо трябва да избягвате l; соево масло и неговите мастни киселини - PLoS ONE - блог на Santé

Соевото масло, като основно масло в диетата, или се консумира редовно, се асоциира от това изследване на Калифорнийския университет - Riverside с повишено наддаване на тегло и риск от диабет тип 2. повече от кокосово масло и особено фруктоза. Констатациите от изследването, публикувано в списание PLoS ONE, показват важността на избора на неговите мастни киселини в основната диета.

затълнение

Диета, богата на соево масло, тоест главно наситени мастни киселини, води до по-висок риск от затлъстяване и диабет, отколкото диета с високо съдържание на фруктоза, това научихме от това проучване, проведено върху мъжки мишки, разделени на 4 диети,

Богата на мазнини (40% от приема), т.е. диета, сравнима с основната западна диета, с по-голямата част от кокосово масло (наситени мастни киселини),

Също така, с 50% кокосово масло, заменено със соево масло (полиненаситени мастни киселини).

2 други диети, принципно идентични, но с добавена фруктоза, в количество, съпоставимо с количеството, консумирано при класическа западна диета.