ЗАТЪЛНЕНИЕ Защо гладът ни кара да ядем мазнини Здравен дневник
Това проучване от Тексаския университет в Галвестън хвърля нова светлина върху конкретния глад, когато диетираме, за мазни храни, самите храни, които трябва да избягваме Има ли начин да се избегне този порив? Това изследване върху животни, представено в списание Behavioral Brain Research, идентифицира нови мозъчни вериги, които могат да забавят това преяждане и този неразумен копнеж за нездравословна храна.
По този начин изследователите успяват тук да инхибират това поведение при търсене на мазни храни, при плъхове, подложени за 1 месец на намалена диета. Важен резултат, когато нездравословната храна е една от основните причини за епидемията от затлъстяване и освен това тези нездравословни храни обикновено са „празни“ от полезни за организма хранителни вещества. След това е важно да успеете да прекъснете порочния кръг на диетата за отслабване, като по този начин избягвате мазните храни, увеличавате апетита към тези храни и излишната храна. И колкото по-дълго човек се въздържа да яде тези мазни храни, толкова повече се засилва желанието им за тези храни.
Изследването се присъединява към оста на управление на затлъстяването чрез борбата срещу пристрастяването към храна мазнини и сладки, които активират нашата схема за възнаграждение. Няколко поведенчески проучвания показват, че отказът от някои храни, особено в случай на диета, увеличава нуждата и мотивацията от тези храни. Дотогава обаче мозъчните механизми, водещи до тази реакция на преяждане, остават слабо разбрани.