Защо зеленчуковите супи са за предпочитане пред супите?
Нискокалоричното и здравословно готвене е от съществено значение за всяка програма за отслабване. Диетолозите разкриват някои трикове, с които можем да заблудим калориите.
Време е за плаж и ние наистина искаме да се поберем в бански от преди поне година. Част от излишните килограми могат да бъдат причинени от грешки, които допускаме, без да осъзнаваме, когато приготвяме храна.
В „Азбучна азбука“, координирана от проф.др. Николае Ханку, лекар по диабет, хранене и метаболитни заболявания, разкрива някои трикове, чрез които можем да намалим калориите без допълнителни усилия.
По този начин използването на незалепващ тиган или четка ни помага да добавим минимално количество масло за готвене.
Друг трик е да поставите само една чаена лъжичка масло в салати, смесено с балсамово масло или лимон в каквото и да е количество.
Не слагайте крутони, сирене, шунка или други висококалорични съставки в салати.
Използвайте напълно лука и чесъна, ако можете да ги издържите.
Ако искате да готвите с кайма, накълцайте собствено постно пилешко, пуешко или телешко.
Използвайте подправки, които не съдържат сол, а билки.
Използвайте обезмаслено кисело мляко вместо олио като дресинг за салати и балсамово масло или лимон вместо сол.
Ако имате храносмилателни заболявания, яжте варени зеленчуци на обяд и сурови зеленчуци вечер или обратно.
Предпочитайте зеленчукови супи вместо супи. Последните обикновено имат значително добавяне на масло, сметана, яйчен жълтък.