Защо здравословното хранене може да спаси милиони животи

Според доклад на Световната здравна организация (СЗО) целевите инвестиции в по-здравословно хранене могат да спасят милиони животи по целия свят. „Диетата трябва да бъде крайъгълен камък на жизненоважните здравни грижи“, заяви заместник генералният директор на СЗО Наоко Ямамото.

Здравословното хранене винаги се продава по-добре

Това включва например осигуряване на бременни жени с добавки с желязо и фолиева киселина и насърчаване на кърменето. Освен това трябва да има образование за деца и възрастни, така че те да намалят консумацията на захар и сол, за да намалят риска от сърдечни заболявания и инсулт. Според СЗО намаляването на количеството сол на човек на ден до по-малко от пет грама може да спаси 1,7 милиона живота годишно .

Организацията приветства напредъка. По-малко са децата, които са твърде малки за възрастта си поради лошо или лошо хранене. През 1990 г. все още имаше 252,2 милиона или 39,2 процента от децата до пет години в света, през 2018 г. само 149 милиона или 21,9 процента.

От друга страна, затлъстяването се увеличава. Докато около 20 милиона от хората под пет години са силно недохранени, 40 милиона са с наднормено тегло. През 2014 г. 1,9 милиарда възрастни в цял свят са с наднормено тегло, от които 600 милиона са толкова тежки, че се считат за затлъстели. Делът на затлъстелите в общото население се е удвоил от 1980 г. насам, според СЗО .

Според дефиницията на СЗО, затлъстелите са хора с индекс на телесна маса над 30. Индексът на телесна маса измерва връзката между ръста и теглото. СЗО предупреждава, че хората със затлъстяване имат повишен риск от развитие на диабет, сърдечни заболявания или рак като рак на гърдата, яйчниците, простатата, черния дроб, жлъчния мехур, бъбреците или дебелото черво .

---