Защо закуската има значение ЯДЕТЕ ПО-УМНО
Не напразно закуската се нарича най-важното хранене за деня: всеки, който напусне къщата без подходящото „гориво“, няма достатъчно енергия за деня. А балансираната закуска също е важна за тънката линия, обяснява професор Инго Фробьозе.
Вашето тяло използва почти 50 процента от основните метаболитни калории през нощта. Когато се събуждаме сутрин, той бързо се нуждае от енергия под формата на въглехидрати. Ако го направите закуска оставете го или го съберете от по-малко подходящи строителни материали, метаболизмът намалява основния метаболизъм. Следователно е още по-важно да давате на тялото си това, от което се нуждае сутрин, защото мозъкът, мускулите и органите ви се нуждаят от тази енергия, за да функционират. Ако, както много хора, нямате апетит сутрин, опитайте нещо не по-късно от два до три часа след ставане закусвам.
Тялото се нуждае от въглехидрати сутрин
Въглехидратите са най-важното гориво за мускулите, но и особено за мозъка - без тях това няма да тръгне. Мозъкът сам се нуждае от около 120 грама глюкоза на ден и по-голямата част от него трябва да му се дава сутрин.
Моята препоръка: вземете го 50 до 60 процента от дневната ви въглехидратна дажба на закуска за него. Покрийте добре масата сутрин и се насладете на спокойствие - ако е необходимо, станете четвърт час по-рано. Хлябът - за предпочитане от пълнозърнесто брашно -, сладкото с поне 70 процента плодове, мед и мюсли с плодове са идеални.
Яжте добри мазнини за закуска
Никога не трябва да оставате без мазнини сутрин. Напротив - вече можете дори да му се наслаждавате с чиста съвест! Хлябът и маслото или мюслито с пълномаслено кисело мляко стимулират изгарянето на мазнините.
Проучване на Университета в Алабама доказва тези връзки: Изследователите виждат предисторията във факта, че двете най-важни метаболитни дейности - въглехидратната и мастната обмяна - се задвижват от мазнините сутрин. Този ефект продължава цял ден. По този начин тялото може по-добре да премине от метаболизма на мазнините към метаболизма на въглехидратите. Количеството мазнини при закуска вече трябва да съставляват около 30 процента от общата ви дневна нужда (на базата на мазнини).
Протеин: важен компонент за закуска
Протеинът е изключително важен строителен материал за мозъка и мускулите. Само с негова помощ тези структури остават ефективни. Незаменимите аминокиселини в протеина са истински „допинг“, тъй като организмът не може сам да произвежда тези хранителни вещества.
Те гарантират, че тялото остава ефективно през целия ден. Яйцата, крема сиренето, изварата, млякото и киселото мляко допълват вашите Сутрешно хранене за осигуряване на важни хранителни вещества за храносмилането, детоксикацията и възстановяването на клетките и следователно не трябва да липсват.
В този смисъл: Приятен апетит!
Вашият Ingo Froböse