Защо водораслите са здравословна здравословна храна, рецепти - ЗЕНИДИ
Водорасли за ядене? Да, възможно е. Интересът към водораслите като храна нараства от години. Защо всъщност са подходящи като нов здравословен зеленчук? Отговорът е много ясен и прост: „Тъй като водораслите са здравословни и дори могат да помогнат при готвенето“. Готвенето с водорасли не звучи като нещо необичайно. Салати с водорасли? Защо не. Вкусът им е много добър. Интересни факти за „зеленчуците от морето“, колко здравословни са те, две бързи рецепти с водорасли и много други можете да намерите в тази статия. Прочетете, за да ви помогне да разберете защо водораслите са здравословни.
Защо водораслите са здравословни - съставки и видове!
В Азия водораслите са толкова ценени като храна, че всеки ден се озовават в чинията. Ядливите водорасли се считат за основна храна в Япония. Те се характеризират с това, че са изключително съществени. Те са подходящи за всеки хранителен план и разумно. Веганите и вегетарианците също могат да се възползват от тази „суперхрана“. Водораслите са богати на фосфор, калций и желязо и са изключително ниско съдържание на мазнини и калории. Водораслите се появяват при различни видове. От всички видове водорасли спирулина и хлорела са сред най-важните за здравето.
Водораслите са нещо повече от водорасли!
Зелените водорасли Chlorella съдържат около 60% протеин. Също така има многобройни минерали, витамини и незаменими аминокиселини. Друго свойство за здравето е високото съдържание на хлорофил, което е особено важно. Благодарение на антихипертензивния си ефект, подобряването на имунния статус и ускоряването на зарастването на рани, водораслите са важно допълнение към нашата диета. Тези морски зеленчуци също могат да ви помогнат да отслабнете.
Ето защо водораслите са здравословни!
Спирулината е едно от така наречените синьо-зелени водорасли. Той осигурява всички основни аминокиселини. Проучванията показват, че един грам суха спирулина на ден облекчава всички симптоми на недохранване при деца в рамките на няколко седмици. Спирулината може също така да предотврати анемия, да премахне отравянията и да защити сърцето при някои лечения на рак. Други известни видове ядливи водорасли са например нори, вакаме, комбу или дулс.
Живейте здравословно с водорасли!
Японска салата от водорасли!
Салатата от морски водорасли има характерен и свеж морски аромат и е мека на хапка. Сега бърза рецепта за тази здравословна салата от водорасли. Ще ви трябват следните съставки, за да приготвите 4 порции:
1 торба вакаме/сушени водорасли; 3 супени лъжици оцет; 3 супени лъжици сусамово масло; 1 супена лъжица джинджифил (прясно настърган); 1 супена лъжица сок от лайм; 1 супена лъжица захар; 1 скилидка чесън (пресован); 2 супени лъжици зелени кориандър (ситно нарязани); Половин супена лъжица чили на прах; 1 супена лъжица сусам;
Как да си направим салата от водорасли?
Подготовка:
Уакамето се залива с гореща вода и се оставя да стръмни за около 10 минути!
Смесете всички съставки (с изключение на морските водорасли и сусам) в купа! След това подправете с лют червен пипер, както желаете!
Изцедете уакамето и го изцедете малко! Сгънете отцедените водорасли в соса и поръсете със сусам!
Оставете го да настине в хладилника за около 1 час!
Здравословната салата от уакаме е готова - идеалното допълнение към сушито.
Освежаващо, леко, здравословно и вкусно - това са салатите с водорасли!
Пригответе сами суши!
Друг вид водорасли са нори. Водораслите Нори са не само вкусни, но и здравословни. Този вид водорасли са идеални за много ястия - от класическо суши до екзотични супи. Листата от водорасли Нори се сушат, а по-късно и печени водорасли, които се използват главно за приготвяне на Маки-суши. Суши с нори листове не е трудно да се подготви.
Първо поставете нори лист върху бамбукова подложка!
Покрийте го със слой суши ориз!
Поставете риба, месо или зеленчуци като гарнитура върху постелката, както желаете!
Как можете сами да направите суши?
Няма ограничения за готвене с водорасли. Експериментирайте с вкусните „зеленчуци от морето“! Рецепти с водорасли се появяват в много различни варианти. Кое е следващото ястие, което ще приготвите? Здравословна салата от водорасли с краставица, печена сьомга с карфиол и водорасли, супа от водорасли, бъркани яйца с водорасли или свински корем с водорасли и билки? Ти решаваш. Допълнителни предложения за здравословни ястия с водорасли можете да намерите в следната галерия!
Здравословно хранене с водорасли!