Защо включването на кълнове във вашата диета е добро
Време за четене: 2 минути Кълновете и разсадът са като витаминна градина във вашата собствена кухня - пакет от основни ензими и витамини, минерали и антиоксиданти. И те също са лесни за използване.
Защо включването на кълнове във вашата диета е добро
Кълнове: Най-здравословната храна
Някои експерти наричат кълновете и разсадът най-здравословната храна и извор на младост. Причината за това е: Почти всички сортове съдържат висока концентрация на основни съставки, напр. във витамини (витамин А, витамин В6, витамин В1, витамин К, витамин С) аминокиселини и минерали (калций, манган, калий, фосфор, магнезий).
Други ценни съставки от кълнове и разсад
- Кълновете и разсадът са прекрасни източници на антиоксиданти. Те укрепват имунната ни система и намаляват риска от различни заболявания. Антиоксидантите също забавят процеса на стареене.
- Кълновете и разсадът съдържат около 20-35% ценни аминокиселини, със сравнително малко мазнини - това е много голям дял за растителната храна. Въпреки че ядките съдържат и много протеини -
но и много мазнини. - Кълновете и разсадът са богати на ензими и те са от съществено значение за доброто здраве. Ензимите помагат за разграждането и смилането на храната. Те са като катализатор, който ни позволява да усвоим храната.
Толкова е лесен за използване кълнове
Можете да поръсите кълнове върху много неща, напр. върху хляб и масло, върху готовата пица или над салатата. Можете да пюрирате кълновете в плодово смути или да ги разбъркате в супа. Можете да замесите кълновете в прясно, домашно билково масло или да ги печете в хляб. Така че е много лесен за използване. Нека вашата креативност завладее ума и тялото ви.
Кълновете предават бактерии
Внимание: При неправилно боравене кълновете могат да предадат вредни бактерии, напр. Е. coli и салмонела. Поради това използването на кълнове понякога не се препоръчва. За да заобиколите това, можете да готвите кълнове. Високите температури унищожават всички вредни бактерии. За съжаление много ценни хранителни вещества след това се унищожават до голяма степен - и затова ядем кълнове. И така, какво трябва да се направи?
Избягвайте риска
Вредните бактерии възникват само в нечиста среда. Можете лесно да избегнете риска от предаване, като спазвате следното: Когато купувате кълновете си, то е органично. Трябва да изглежда свежо и да мирише добре. Не купувайте кълнове, които са кафяви, миришат странно или където водата се е събрала в опаковката. Изплакнете обилно с вода няколко пъти преди употреба.
Издърпайте кълновете сами
Още по-добре е, ако направите сами кълнове. Можете да вземете оборудването във всеки добре снабден магазин за здравословни храни. Почистете зародиша хигиенично без микроби. Купете органични семена и ги изплаквайте старателно във вода няколко пъти на ден. Тогава вредните микроби нямат шанс и можете спокойно да се наслаждавате на витамините си.
Снимка кредит: Printemps/stock.adobe.com
PS: Управлението на качеството е важно за нас!
Моля, уведомете ни как харесвате нашата публикация. За целта щракнете върху звездичките, показани по-долу (5 звездички = много добре):