Защо винаги съм гладен за Mandala Health Corner

Мисли за здраве, хранене - помощ за възстановяване

Много хора откриват, че въпреки че са яли достатъчно и са живели добре, те могат да „ядат“ отново 1-2 часа след хранене или да имат спазми в стомаха. Причините за това „неразумно“ чувство на глад могат да бъдат няколко.

Да погледнем първо, как работи стомаха ни:

Стомахът е практически гъвкав маркуч с мускулни стени, чиято най-важна функция е да разрежда, смачква храната и да накъсва протеините (ако зъбите ни вече не са подходящи за това). Стомахът се свива средно три пъти в минута, за да се смеси сдъвчената храна със солната киселина и ензимите, произведени в стомаха, за да се образува тънка, рехава пулпа. Стомашната киселина е бистра, силно кисела течност със съдържание на солна киселина 0,3-0,5%, което съответства на приблизително До рН 0,9-1,5.

Оптимално, 2-4 часа след хранене, стомахът си е свършил работата, предал е разредената, счупена храна и се е изпразнил. По това време все още не сме гладни, тъй като храносмилателният процес продължава още повече (разпадане в подковото черво и усвояване в тънките черва) и тялото ни постоянно получава хранителни вещества.

Протеините, постъпващи в стомаха, се разграждат от пепсин, който се образува в стомаха и се нуждае от кисела среда, за да функционира. Стомахът само раздробява протеините, той вече не е в състояние да ги разгради (усвои) до аминокиселини, храносмилането на протеините завършва в червата на подкова с помощта на образуваните там ензими. Вече има - оптимално - неутрална или слабо алкална среда, защото е необходимо ензимите, разграждащи протеините, инсулинът и жлъчката да могат да изпълняват своята функция.

Също така често поглъщаме въздух, докато ядем, и този въздух се смесва със стомашното съдържание, като в този случай усещаме тъпо ръмжене в стомаха си (вляво и в средата, под ребрата).

Когато стомахът се изпразни, активната му функция спира, свиването му се забавя, спестявайки енергията на тялото. Когато е празен, той не произвежда никаква или само минимална стомашна киселина, но вместо това отделя силно лигав, леко алкален сок (муцин). Това свързва излишните киселини и предпазва стомашната стена. На този етап на покой киселинно-защитният слузен слой, покриващ вътрешната стена на стомаха, се възстановява и регенерира. Това отнема поне 2-4 часа.

Когато стомахът се изпразни, рецепторите в стомашната стена усещат липса на хранителни вещества и започват да отделят хормон, който се натрупва в кръвта за около 2-4 часа, така че мозъкът да реагира с глад - и стомашните ни крампи. Този сигнал изчезва след около десет минути, ако няма попълване и няма допълнително чувство на глад в продължение на 1-2 часа. (Тялото не губи ненужна енергия за сигнала.)

Това е оптималното състояние. Но какво, ако ядем стомаха си отново скоро след ядене или просто се чувстваме така, сякаш все още трябва да ядем нещо, нещо липсва.

Защо сме гладни?

Нашите стомаси са наистина празни, но това е поне 2-4 часа след обилно хранене.
Стрес. Някои хора губят апетита си, а други ядат като последващо, предимно богата на калории, сладка, мазна храна.
Нещо липсва, някои хранителни вещества - или вода. Мозъкът не може да „разбере“ какво точно липсва, това е само индикация, че е необходимо нещо друго - липсва.

В едно американско проучване учениците от гимназията бяха попитани дали чувстват глад през сутринта. Кандидатите получиха бутилка вода (0,33 литра) и 86% от тях забравиха да обядват по обяд.

4. „Скрит глад“ - в този случай може да има недостиг на някои витамини или минерали. Тъй като обикновено ядем винаги едни и същи неща (дори и под различна форма), дефицитът продължава - и излишъкът се отлага - и мозъкът изпраща сигнала за заместване. Решението за това може да бъде добър вид мултивитамини или сложен източник на хранителни вещества Спирулина водорасли.

5. Нашите стомаси дори не се изпразват, но все пак се усвояват, постоянно; тоест стомахът ни не скърца, защото е празен, а напротив, все още се опитва да обработи храната!

С последното се сблъсквам най-често по време на тестове, той причинява най-много проблеми.

Защо така?

Много хора се оплакват, че въпреки яденето са гладни, стомахът им кърчи. Реалността е, че те са яли нещо, което тялото им не е в състояние да обработи ефективно и храната се кондензира и застоява в стомаха им.

И стомахът си върши работата и произвежда киселина, постоянно, стига да има хапка храна в себе си!

В този случай стомашните спазми и "гладът" могат да бъдат причинени от две неща:

Ферментацията се образува в резултат на ферментацията, която започва по време на несъвършено разлагане, тези газове, смесени със стомашното съдържание, причиняват непрекъснато ръмжене и пращене. Това в крайна сметка може да доведе до (често киселинно) оригване. (Повече за проблемите със стомашната киселина можете да прочетете тук.)

От друга страна, слузният слой, покриващ вътрешната стена на стомаха, който предпазва от солна киселина, се износва поради стагнация. Когато протеинът не плава в стомашната киселина - за да може да се смила - храната се сгъстява и се образува плътна пулпа (комбинация от протеин + въглехидрати). Киселината, която се натрупва върху това плътно лепкаво тяло, започва да изтънява защитния слой на стомаха и когато той изчезне в един момент - киселината започва да корозира стомашната стена и стомахът се потрепва. (Ако това се случва често, стомашното огледално отразяване ще открие „точково ожулване“.)