Защо въглехидратите повишават тестостерона - MensRevival
Въглехидратите имат лош рап.
Всичко, което трябва да направите, е да прелиствате списания при лекаря и имате впечатлението, че всеки грам въглехидрати, които изядем, веднага попада на бедрата ни.
Движенията с ниско съдържание на въглехидрати като кетогенната диета правят въглехидратите и особено захарта шеф. За техните последователи те са директният път към диабета и сърдечно-съдовите проблеми.
Но тази лоша репутация е оправдана?
Въглехидратите в най-добрия случай са безполезни, а в най-лошия случай са смъртоносно угоени храни?
И как въглехидратите са свързани с производството на тестостерон?
Ще разгледаме това в тази статия!
С зареждането на видеоклипа приемате политиката за поверителност на YouTube.
Научете повече
Винаги отблокирайте YouTube
Какво въобще са въглехидратите?
Преди да започнем, първо се нуждаем от основно разбиране на това, за което говорим.
Въглехидратите вече са се превърнали в онези мистериозни хранителни съставки, за които само знаете, че се предполага, че са нещо лошо.
Но какво се крие зад тази дума?
Наред с мазнините и протеините, въглехидратите са сред основните хранителни вещества или макронутриенти.
Те могат да бъдат разпределени към различни групи.
Има прости захари, които са въглехидрати или захари, които се състоят само от един градивен елемент. За нашите цели най-важните въглехидрати в тази категория са глюкоза (гроздова захар, декстроза) и фруктоза (плодова захар).
След това има дизахариди, т.е.двойни захари. Те съдържат два захарни компонента. Конвенционалната домашна захар например принадлежи към тази категория, тъй като се състои от 50% глюкоза и 50% фруктоза.
Към тази категория спада и млечната захар лактоза, тъй като се състои от глюкоза и галактоза.
Полизахаридите или олигозахаридите се състоят от 3-9 захарни компонента.
И не на последно място, има полизахаридите или полизахаридите, които се състоят от 10 или повече градивни блока. Това са въглехидратите, които също се наричат "сложни въглехидрати" и включват пълнозърнести продукти, картофи, овесени ядки и т.н.
В крайна сметка обаче всички видове въглехидрати се разделят на най-малките им компоненти и се обработват като прости захари. При полизахаридите този процес отнема повече време, а при обикновените захари е по-бърз.
Пълнозърнестите продукти попадат в кръвта като глюкоза.
Когато ядем въглехидрати, инсулинът се освобождава и този хормон отваря клетките, така че глюкозата да влезе в клетките, за да им осигури енергия.
И оттам започва спорът.
Тъй като диабетът е състояние, при което клетките вече не реагират правилно на инсулин и захарта не попада ефективно в клетките, а продължава да се носи в кръвта.
Освен това се казва, че въглехидратите ви напълняват.
Мит №1: Въглехидратите ви напълняват
Чували ли сте някога за австралийския Парадокс?
Това е феномен, който двама изследователи откриха през 2011 година.
Те отбелязват, че от 1980-2003 г. потреблението на захар е спаднало с колосалните 23% ... докато в същото време процентът на затлъстяването се е утроил! (Източник)
Има дори проучване, при което на плъховете е позволено да пият толкова количество кола, колкото искат, калориите им са се увеличили от (превърнати в човешки стандарти) от 2000 на 8000 kcal ... и те не са наддали.
Нещо подобно е доказано и в проучвания при хора, при които на участниците е било позволено да ядат толкова въглехидрати, колкото искат (докато процентът на мазнините в калориите е бил нисък). Резултатът? Те отслабнаха. (Източник)
И тогава имаме експеримента на професор Марк Хауб.
За да докаже, че теглото му зависи от калориите (а не от въглехидратите), той е ял само Twinkies, барове с мюсли, понички, чипс Dorito и други сладкиши в продължение на 2 месеца.
Отслабнал е с 13 килограма.
Процентът на телесните му мазнини е спаднал от 33,4% на 24,9%.
Сега се чудите как това може да бъде възможно?
Дори и да яде само сладкиши, той се увери, че не консумира повече от 1800 калории на ден. Това създаде калориен дефицит. Въпреки сладкото, той изгаря повече калории, отколкото яде.
И преди да ме обвинявате, че просто подбрах положителните изследвания:
Разбира се, има изследвания, които показват връзка между затлъстяването и консумацията на въглехидрати.
Но в повечето случаи се използва класическата западна диета за доказване на тази връзка.
И тук въглехидратите не могат да се разглеждат като изолиран проблем.
Първо, въглехидратите, които се консумират, често са под формата на зърнени храни и силно обработени подсладители, като глюкозо-фруктозен сироп.
Не всички въглехидрати са създадени равни.
Прави разлика дали ядете био картофи от фурната или пържени картофи, пържени в олио.
Истинските причини за увеличаване на затлъстяването и болестите от начина на живот са много по-сложни. Някои от тях са силно преработени храни, полиненаситени мастни киселини, изкуствени подсладители, индустриално произведен фруктозо-глюкозен сироп, ендокринни разрушители в нашата храна и напитки ...
Въглехидратите сами по себе си не са виновни за диабета и няма автоматично да ви омазнят.
Мит 2: Въглехидратите не са от съществено значение
Любимият аргумент на кето общността е: "Науката показа, че не се нуждаем от въглехидрати, за да оцелеем."
И това се приема като доказателство, че въглехидратите са „безполезни“ в най-добрия случай и вредни в най-лошия случай.
Да, вярно е, че въглехидратите всъщност не са необходими за оцеляването, защото тялото може да произвежда глюкоза от невъглехидрати (главно протеини).
Но дали това обяснява защо въглехидратите са ненужни или дори вредни?
Строго погледнато, може да се докаже обратното, ако се вгледате по-отблизо във физиологичните процеси.
Глюкозата е толкова важна за вашето здраве, че тялото ви може да я произведе само в труден спешен процес.
Този процес се нарича глюконеогенеза и гарантира, че кръвта ви винаги има определена концентрация на глюкоза, дори ако не приемате въглехидрати чрез храната.
Това е предпазна мрежа, която ще ви предпази от изпадане в кома и смърт от твърде ниско ниво на захар в кръвта.
Това, че тялото има тази аварийна система, не означава, че тя трябва да е постоянна.
Защото „ниско съдържание на въглехидрати“ означава стрес за организма.
Диетите, които съдържат малко или никакви въглехидрати, повишават хормоните на стреса като кортизол и адреналин. (Проучване)
От друга страна, въглехидратите намаляват кортизола.
Проучване от Германия дори установи, че това дори е обяснението защо захарта "пристрастява". Усещането за благополучие след консумация се поражда и от факта, че хормоните на стреса са намалени. (Източник)
На всичкото отгоре.
Въглехидратите са ключови помощници за метаболизма и производството на тестостерон.
А сега да разгледаме защо е така:
Въглехидрати и метаболизъм
Въглехидратите играят централна роля в метаболизма.
Те са мощен предавател на сигнал в тялото.
Диетите с ниско съдържание на въглехидрати сигнализират за недостиг на храна в организма и предизвикват реакция на стрес.
Част от този стрес е „по-бавен” метаболизъм.
Казано с моите неспециалисти: Тялото прекъсва нежизненоважни процеси, за да спести ресурси.
И ясно можем да видим това при повишени нива на холестерол.
Нека обясня:
Холестеролът е основният градивен елемент на много хормони. Включително предшественик хормон на тестостерон: "родителски стероид" прегненолон.
Какво регулира превръщането на холестерола в хормони?
Центърът на метаболизма, щитовидната жлеза.
Когато е много активен и произвежда здравословни количества тиреоидни хормони, тялото преобразува LDL холестерола (известен още като „лошия“ холестерол) в прегненолон с помощта на витамин А.
В същото време здравословният метаболизъм предотвратява натрупването на излишен холестерол в кръвта, тъй като той се преработва допълнително.
Преди тестът за холестерол да се използва за определяне на риска от сърдечни заболявания, това беше тест за хипотиреоидизъм. Обикновено известен като слабо работеща щитовидна жлеза.
Когато метаболизмът е нисък, нивата на холестерола в кръвта също се повишават. Особено съотношението LDL към HDL.
Това е показано и във факта, че е доказано, че хормоните на щитовидната жлеза понижават нивата на холестерола. (Източник)
На страницата на своя покровител Дани Роди показва например кръвната картина на двамата Youtube Frank Tufano и PrimalEdgeHealth.
И двамата следват своята версия на "Диетата на месоядните животни", която съдържа малко или никакви въглехидрати.
И двамата имат висок холестерол, което може да е признак на бавен метаболизъм.
В едно изречение обобщено:
Колкото по-добре работи метаболизмът ви, колкото повече енергия могат да произведат клетките ви, толкова повече се получава Т3, толкова повече тестостерон имате.
"Прилагането на щитовидната жлеза води до рязък спад на серумния холестерол във всеки случай. Това е придружено от повишаване на основния метаболизъм."Kenneth B., et al. (1939)
Достатъчното количество въглехидрати в диетата може да увеличи концентрацията на активния хормон на щитовидната жлеза Т3 с до 42% и по този начин да започне метаболизма много ефективно. (Източник)
Задействайте метаболизма си
Въглехидратите повишават тестостерона?
Сега най-накрая въпросите на всички въпроси: Повишават ли въглехидратите нивата на тестостерон?
Кратък отговор: да.
Дълъг отговор: зависи.
Видяхме, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати потискат превръщането на холестерола в прегненолон, тъй като се произвеждат по-ниски количества Т3.
Тук липсва прекурсорният хормон, от който се произвежда тестостеронът.
Известно е, че лекарството диазоксид, което потиска отделянето на инсулин и по този начин предотвратява абсорбцията на глюкоза в клетките, намалява както свободния, така и общия тестостерон. (Източник)
Друг показател за това колко важни са въглехидратите за производството и използването на Т.
Освен това диетите с ниско съдържание на въглехидрати увеличават хормона на стреса кортизол.
Кортизолът от своя страна е пряк антагонист на тестостерона.
Той не само е направен от една и съща суровина, но е способен да унищожи прясно произведения тестостерон, преди дори да попадне в кръвта.
Въглехидратите могат да противодействат на всичко това.
Спортистите отдавна знаят, че въглехидратите са важни за тяхното представяне. (Източник)
И проучванията показват много ясно, че въглехидратите са важни за намаляване на стреса при упражнения и увеличаване на тестостерона.
Lane et al. Например, проведено проучване, в което те разделиха своите участници в две групи:
- Група 1: По-малко количество въглехидрати (30% от общите калории)
- Група 2: По-голямо количество въглехидрати (60% от общите калории)
Участниците трябва да тренират интензивно в продължение на 3 дни и след това да почиват за един ден. Хората от група 2 впоследствие са имали значително по-високи стойности на тестостерон и по-ниски стойности на кортизол (кортизолът е хормонът на стреса). (Източник)
Важното обаче е кои въглехидрати се ядат.
В западните страни консумираме предимно въглехидрати в зърнена форма: мюсли, хляб, пица или тестени изделия. Те често се състоят от ръж, пшеница, ечемик или спелта. Проблемът с тези зърна обаче е, че те съдържат глутен. Според текущото състояние на изследванията, глутенът увеличава дела на пролактина в кръвта. И това може да има отрицателно въздействие върху производството на тестостерон.
Какво означава това за вас: Най-добрите въглехидрати за хормонално здраве идват от картофи, сладки картофи, тикви, моркови, плодове, прясно изцеден плодов сок и бял ориз.
Освен това можете да използвате щедро мед и дори обикновената трапезна захар в кафето няма да ви убие.
Въпреки че не съдържа никакви микроелементи, той съдържа глюкоза и фруктоза в съотношение 1: 1. Това означава, че тялото може да го използва по-добре, отколкото напр. Бял хляб, което се отразява в по-ниския гликемичен индекс.
Фруктозата подобрява чувствителността към инсулин, защитава производството на хормони на щитовидната жлеза, попълва гликогена в черния дроб и стимулира метаболизма.