Защо Великобритания рискува недостиг на храна в случай на тежък Brexit - Economics L; Мнение

Глад в една от най-развитите страни на планетата? Обединеното кралство, силно зависимо от европейския си внос на храни, би могло да има горчив опит

недостиг

Типичната британска чиния за закуска, с колбаси, печен боб и печени домати, е застрашена от Brexit. Ще стане трудно да се изпълни. Изображението може да е смешно, изобщо не е. Миналият уикенд изтекоха документи, предназначени за правителството да оцени последиците от суровата "без сделка" на 31 октомври. Сумата, наречена "Операция Yellowhammer", хвърля сурова светлина върху пристрастяването към храната във Великобритания. Сложни или невъзможни доставки в продължение на няколко месеца, запаси от пресни продукти и повишаване на цените се очакват в случай на излизане без сделка от Съюза.

Страната внася половината от храната, от която се нуждае. Трета от Европейския съюз. Пъпната връв, която храни Великобритания, е поток от камиони, пресичащи Ламанша всеки ден - от ЕС или извън него. Според правителствения доклад обаче 85% от този трафик може да бъде забавен или дори блокиран в случай на тежък Брекзит. Да не говорим за пълната несигурност на търговската и митническата рамка, която вече прави британските хранителни компании неспособни да прогнозират своите средносрочни доставки, както по обем, така и по стойност. Това също е голяма неяснота по отношение на здравния контрол.

Недостиг. Появява се ужасен сценарий: този за недостиг на храна. Тим Ланг, професор по политика на селскостопанската и хранителната промишленост в Сити университета в Лондон, издава тревога: „Повечето от нашите пресни продукти идват от ЕС. Тези доставки рискуват да бъдат прекъснати за една нощ. Правителството не направи нищо, за да подготви и предупреди населението. Това може да е драматично за общественото здраве, тъй като британците, особено най-скромните, вече са в недостиг. "

Всъщност Великобритания разчиташе на света за храна. „Отказът от земеделие е политика, възприемана от 1847 г. и избора на индустриализация. Тя никога не е била разпитвана. Страната никога не си е възвърнала автономията и не се е стремяла да го направи “, обяснява Тиери Поуч, главен икономист в Постоянното събрание на земеделските камари (APCA). Парите от ОСП, за които Великобритания е петият бенефициент, са използвани за поддържане на пейзажи, а не за подпомагане на местното производство.

Инфузия. Броят на британските фермери е нараснал от 900 000 през 1950 г. на 180 000 днес (450 000 във Франция). За същия период четвърт обработваема земя е изчезнала. Една след друга продукциите западат. Броят на кравите е спаднал от 15,2 милиона през 1974 г. на 10 милиона през 2018 г. От 90-те години насам овцете са намалели с 35%, а свинете - с 40%. „Великобритания покрива 90% от нуждите си от зърнени култури, чието производство е стабилно и почти всички нейни нужди от картофи и овнешко месо“, казва Куентин Матийо, икономист в ACPA. Производството на птици е единственото, което напредва. За разлика от тях, страната е само 75% самодостатъчна в говеждото месо, 50% в свинското месо. За пресни млечни продукти 45% от нуждите му се внасят; за зеленчуци, повече от 60%, от които 20% от Испания. Европа е тази, която покрива нуждите от пресни продукти. Няколко британски продукции, които са достатъчни, са достатъчни само в комбинация с външни покупки. Страната не може да живее с единствените си картофи, овнешко или риба, единственият ресурс, с който разполага в изобилие.