Защо трябва да m; яжте каша, ако искате; започнете деня, изпълнен с енергия Epoch Times Rom;
- Каша (pixabay.com) Каша
Социалните мрежи са пълни със снимки с красиви купички, пълни с парченца плодове и ядки, но освен фотогеничния аспект, „кашата“ е един от най-здравословните варианти за закуска, особено ако ще правите интензивна тренировка. Известното британско ястие не е нищо повече от обикновена чаша овес (каша за цял живот), приготвена с мляко или вода. Обикновено се приготвя с овес, който крие множество ползи, но може да се приготви и с други зърнени култури, като киноа.
Последните проучвания показват, че овесът предотвратява сърдечни заболявания, като понижава кръвното налягане и холестерола. Кашата осигурява и висок процент витамини, минерали и фибри. Той регулира апетита, поради приема на фибри, е източник на витамин А и съдържа седем незаменими аминокиселини, витамини и минерали.
За да е здравословно обаче, подготовката е много важна. Мария Санчес Марото, диетолог-диетолог в Zagros Sports, обяснява как да приготвите това ястие, за да бъде балансирано и пълноценно.
„Ястието„ каша “се приготвя чрез приготвяне на овес във вода, краве мляко (по-добре, ако е обезмаслено), соя или кокосово мляко, ако искаме да му придадем различен вкус. Като цяло можем да го направим с всяка напитка с високо съдържание на мазнини “, обяснява Санчес Марото.
„Видът на овесените ядки, които избирате, зависи от личните предпочитания на всеки по отношение на текстурата. Например, със средно люспи овес ще получим фина и гладка текстура. След като овесените ядки са сварени, можем да добавим подправките, които харесваме най-много, като червени плодове, ядки, семена или дори тъмен шоколад ", добавя диетолог.
Диетологът препоръчва „каша“ особено за хора, които спортуват, независимо дали са професионалисти или аматьори, тъй като това е въглехидрат с бавно усвояване, „яденето на купа овесени ядки един час преди тренировка гарантира нивата на кръвната захар, които остават постоянни по време на обучението, осигурявайки достатъчно енергия за продължаване на усилията ".
Най-честите грешки при подготовката "Каша"
Въпреки многото ползи от яденето на овесени ядки сутрин, трябва да бъдем внимателни, когато декорираме купата си със зърнени храни. Това са най-често срещаните грешки:
Твърде много захар. Ако добавим твърде много захар или сироп, ще загубим здравословните свойства на храната. Вместо това можем да използваме екстракт от канела или ванилия, така че получаваме сладък вкус, без да добавяме подсладители към рецептата.
Твърде много подправки. Трябва да внимаваме с плодовете и другите гарнитури, които добавяме към овеса. „Не че трябва да изядем само две боровинки и след това огладняваме и започваме да се храним неконтролируемо между храненията, но не можем да увеличим прекалено калориите в купата“, обяснява Санчес Марото. Препоръката е да добавите около 100 калории пресни плодове и шепа ядки, като ядки или лешници, които са богати на здравословни мазнини и протеини. По принцип пълната закуска трябва да съдържа между 300 и 400 калории, за да ни задоволи.
Портите са твърде големи. Въпреки че е здравословна храна, трябва да измерим и количествата. Не защото ядем само "една" купа, ще направим балансирана закуска. Препоръката е да приготвяте 45 грама овесени ядки за всяка закуска. По този начин ще имаме около 150 калории овес плюс 150 калории за добавките, които искаме да добавим.
"Каша" с банани
Тази рецепта съдържа всички съставки, необходими за получаване на ежедневната енергия, необходима за тренировка, но не само. Освен това тези, които искат да увеличат приема на протеини, могат да включат протеинови брашна в овеса.
- 1 чаша мляко (или количеството, необходимо за приготвяне на овеса)
- 45 грама овесени ядки
- 1 чаена лъжичка канела
- 1 шепа ядки
- 1 банан
В тенджера сварете млякото. Когато достигне точката на кипене, добавете овесените ядки и разбъркайте, така че да не се образуват бучки. След 5 минути свалете от котлона и добавете канелата. Оставете леко да се охлади и след това добавете резенчета банан и орехи.