Защо трябва да ядете ябълки

Много често в живота прекомерно ценим редки отвъдморски продукти, като ги даряваме с понякога измислени лечебни свойства, а в същото време не забелязваме познатите ни дарове от ниви и зеленчукови градини. Това се отнася изцяло за ябълките, които са толкова често срещани и достъпни, че в нашето съзнание те не се правят на чудотворно природно лекарство.
Междувременно нашите предци са били добре запознати с лечебните свойства на ябълките, защото не напразно те често се срещат в приказките и легендите като символ на плодородие, красота и здраве. В тази статия искаме да ви припомним някои от ползите за здравето на обикновените ябълки.

1. Удължаване на живота

Според проучване, проведено от Американското химическо общество през 2011 г., учените са успели да докажат 10% увеличение на продължителността на живота на опитни животни при хранене с ябълки. Има данни и за повишена двигателна активност при тези животни. Въпреки че понастоящем се извършват изследвания върху лабораторни животни, няма пречка да се приложат общите открития върху хората.

2. Подобряване на паметта

Консумирането на ябълки увеличава производството и количеството на невротрансмитера ацетилхолин в мозъка, според проучване на Университета в Масачузетс. Това е многофункционално вещество, една от задачите на което е да модулира невропластичността, което осигурява способността на мозъка да се променя и изгражда нови структури. Увеличаването на количеството ацетилхолин в мозъка подобрява паметта, а също така предотвратява появата на болестта на Алцхаймер и забавя спада в умствените способности на човек.

---