Защо трябва да ядете балансирана диета Elodie Beaucent
Модна тема, която виждаме да процъфтява на първите страници на списания, хранителният баланс заслужава да отделим време да спрем дотук, защото играе важна роля за нашето здраве, теглото, формата ни, накратко живота !
Какво е балансирана диета ?
Този хранителен баланс се основава на различни също толкова важни концепции. На първо място, разнообразието, тоест продуктите, които ядем, трябва да принадлежат към различни категории храни, а именно зърнени храни, плодове и зеленчуци, месо, риба, яйца и т.н. И заедно с разнообразието е важно да има разнообразие в него. Препоръчително е да изберете различни храни в рамките на една и съща категория; варирайте зеленчуците, например, като изберете червени, зелени и след това жълти. Друга важна концепция е структурата на храненето. Не яжте изключително солено или сладко, а варирайте ястията според различните ястия за деня, за да покриете всички хранителни нужди. Плътността също е понятие, на което трябва да се обърне внимание. Балансът може да се определи като хармонично разпределение на дневния прием на храна. Предпочитането на балансирана диета също означава намаляване на риска от някои заболявания, понякога сериозни, и насърчаване на дълголетието.
Неговите ползи за тялото
Ние сме това, което ядем. Затова е важно да се запитаме за начина, по който подхранваме тялото си, живота си ?
Бъди здрав
Храната не само ни осигурява гориво, източник на енергия за нашия ден, но също така ни защитава. Укрепвайки имунната ни система, те имат роля в предотвратяването на болести, откъдето произтича и необходимостта да ги избираме разумно. Всъщност много изследвания показват, че диетата също е рисков фактор за много патологии. Д-р Rougier, лекар, специализиран в невробиологията и храненето, уточнява: „Храненето добре не може да бъде достатъчно за лечение на рак, но не е възможно да се излекува този рак в дългосрочен план, ако продължаваме да се храним зле. ". Следователно е от съществено значение да се благоприятства, за да се храним добре, храни, които са претърпели най-малко преработка. Колкото повече храна се преработва от хранителната промишленост, толкова по-токсична е тялото ни.
Нещо повече, доказателство за това са 5-те сини зони, изброени по целия свят и които обединяват повече столетници в отлично здраве. Окинава в Япония, Икария в Гърция, Барбаджа в Сардиния, Никоя в Коста Рика и Лома Линда в Калифорния имат много голям брой столетници. Тези места показват ниска смъртност на хората на средна възраст и особено нисък процент на хронични заболявания като сърдечни заболявания, затлъстяване, рак, деменция, диабет и т.н. Когато изучаваме диетата на тези обитатели, забелязваме, че те не консумират преработени продукти и спазват определен хранителен баланс.
Стабилизирайте теглото си
Да бъдеш в добро здраве също означава да имаш стабилно тегло. Последното се поддържа, като се избират разнообразни храни и се следи за количеството консумирана храна. Знаем, че е важно да се храним с 80% от капацитета си - тоест да не чакаме, докато се почувствате напълно сити, преди да спрете да ядете. Нашият активен и понякога стресиращ живот означава, че поглъщаме, вместо да ядем, понякога без наистина да знаем какво сме яли и в какво количество. Ето защо е важно да възвърнете чувството на глад и ситост.
От друга страна, балансираното хранене дава възможност да се фокусираме върху избраните храни и да се избегнат нежелани храни и закуски, които са определени пречки за отслабването.