Защо трябва да ядем ежедневно храни, които съдържат много калий
Защо трябва да ядем ежедневно храни, които съдържат много калий?
калий това е много важно за здравето на човешкото тяло. Изследване, проведено в Италия в Римския университет, показва, че тези, които участват в диета всеки ден от богати на калий храни могат да намалят риска от инсулт с 21%.
Освен това италиански учени казват, че тези хора са по-сигурни от други сърдечно-съдови заболявания. Според данни, публикувани от Би Би Си, сред най-важните източници на калий е сладки картофи и доматен сос!
Министерството на земеделието на САЩ публикува списък с храни, които се препоръчват за консумация поради факта, че те те съдържат много калий:
- банани,
- картофи,
- боб,
- риба,
- млечни продукти и
- птиче месо.
Трябва да се каже, че сред врагове на калий има алкохол, кафе, захар, физически и психически стрес, но също така и пристрастяване към тютюнопушенето.
Проучването обаче установи, че много хора консумират по-малко калий средно на ден, отколкото би трябвало.!
Диетолозите казват, че е препоръчително възрастен човек да яде поне 5 порции плодове и зеленчуци дневно, защото те осигуряват оптималното количество всеки ден. От друга страна, специалистите в Италия също казват, че често се случва средната консумация на калий да е под международните препоръки.
Те вярват, че увеличената консумация може да предпази от инсулт, но също така и сърдечно-съдови заболявания. Италиански експерти направиха преглед на няколко проучвания, проведени през последните години, които разгледаха връзката между консумацията на калий и сърдечните заболявания и включиха около 250 000 души.
Според крайните резултати хората, които са осигурили оптималната доза калий на ден, т.е. около 1,64 грама или повече и-намалява риска от инсулт с 21 процента. Трябва също да имате предвид в ежедневната си диета, че увеличаването на количеството калий и ограничаването на натрия във вашата диета може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания.
Излишният прием на калий се нарича още хиперкалиемия!
Препоръчително е да знаете, че нормалното съотношение за вашето тяло е 2/1 между калий и натрий, съотношение, което трябва да се поддържа постоянно. Диетолозите смятат, че балансираната диета е в състояние нормално да осигури достатъчен прием на калий, така че не винаги се препоръчва приемът на минерала от хранителни добавки.
Трябва да знаете това излишен прием на калий нарича се още хиперкалиемия. Това състояние трябва да се лекува незабавно, особено след като може да има неблагоприятни ефекти върху тялото.
Според BBC лекарите твърдят, че сред усложнения включват гадене, диария, болка, мускулна слабост, парализа, задържане на урина или брадикардия. Този елемент, калий, носи много ползи за тялото, като осигурява защита на кръвоносните съдове от окислителни процеси и предотвратява удебеляването на артериалните стени. Препоръчителната дневна доза калий за мъже и жени е 4,7 грама.
Споменатият минерал може да осигури поддържането на еластичността на тъканите, регулира храносмилателните процеси, допринася за оптималното функциониране на черния дроб и регулира количеството течност на вътреклетъчното ниво.
Изследването на италиански изследователи е публикувано през 2013 г. в "Вестник на Американския колеж по кардиология".