Защо супер храна е чиа, хлорела и спирулина Hello Tesco
През зимата обикновено ядем храни, богати на мазнини, които служат като добри топлоизолатори и осигуряват защита срещу студа. Но как да компенсираме липсващите витамини и минерали? Храните в категорията, която в наши дни се нарича „суперхрана“, ще помогнат.
Обикновено ги наричаме „супер храни“, които съдържат големи количества витамини и минерали, от които се нуждаят нашите тела. Терминът „суперхрана“ се отнася главно до плодове и зеленчуци, които поради високото си съдържание на хранителни вещества добавят по-добре към нашата здравословна диета от другите храни.
Чиа, хлорела, зелен ечемик, спирулина - те може да изглеждат прекалено екзотични и чужди в началото, но те също се предлагат в Унгария през цялата година. Те са пълни с витамини, минерали и наистина имаме нужда от тях през зимата.
Чиа маг
Семената от чиа много приличат на мака и лена и заслужено носят името суперхрана. Ако просто не можете да приготвите кафе, но искате да се заредите, не се колебайте да се обърнете към семена от чиа, тъй като те са чудесни за повишаване на физическата работоспособност.
Те идват от Централна и Южна Америка, имат неутрален вкус, силно питателни и са доста трудни за отглеждане.
Семената от чиа са богати на фибри, източник на протеини, минерали и високо съдържание на омега 3 и 6 мастни киселини.
Не прекалявайте, препоръчителният прием е 15 g на ден, което е приблизително. Еквивалентно на 2 супени лъжици. Трябва обаче да внимавате да не ядете няколко часа преди лягане, ако искате добър, спокоен сън. Имайте предвид, че е изключително калоричен и прекомерната консумация причинява храносмилателни проблеми, поради което не си струва да се консумира твърде много.
Как се използва?
Семената от чиа могат да се използват по различни начини, като добавяне към салати, зелени смутита или мюсли за закуска. Ако го попием за през нощта, можем да направим и страхотен пудинг, който можем да хапнем или за закуска, или като десерт след обяд.
Знаеше ли?
Калцият от семена от чиа се усвоява много по-добре от този, извлечен от млякото, което го прави отличен враг на остеопорозата.
Хлорела
През зимата, поради студа и постоянните умствени и физически натоварвания, ние се изтощаваме до края на годината, което води до натрупване на метаболитни отпадъци в кръвта и мускулите ни.
Хлорелата е най-богатият източник на хлорофил на Земята, подобрява обема на кръвта, ускорява зарастването на рани и предотвратява възпалението в тялото ни. Той също така подобрява доставката на кислород в тялото, предотвратявайки развитието на инфекции. Помага на диабетиците да стабилизират нивата на кръвната захар, помага на хора с кървящи венци и предотвратява кариеса.