Пуешко къри с тиквички и моркови
Вкусно къри, което кара дори тези, които не го харесват, да ядат зеленчуци !
Мелисенде Дюмон
Съставки
Производство
- Трудност
- Подготовка
- Готвене
- Общо време
- Лесно
- 30 минути
- 30 минути
- Един час
Подготовка
- 1 Нарежете бедрото на пуйката на малки кубчета. Кафяв лук на умерен огън (можете да направите цялата рецепта в тиган или в уок) в малко зехтин, с 1 супена лъжица къри, кимион, канела, джинджифил и чили от Espelette. Подправките трябва да се готвят малко. Когато всичко ухае, добавете чесъна и месото на кубчета и кафявото, все още на умерен огън. Не забравяйте да осолите месото по това време.
- 2 След като месото стане златисто, добавете тиквичките и нарязаните моркови, както и ориза. Коригирайте подправката, като добавите останалите (или другите 2) супени лъжици къри. Поставете малко вода в дъното на сотета и гответе бавно, докато зеленчуците омекнат и оризът се сготви (в зависимост от готвенето, от избора на пресни или замразени зеленчуци). Необходимо е да проверите готвенето и да разбърквате от време на време, дори да добавяте малко вода, ако е необходимо.
Гответе, наслаждавайте се ... тогава, ако желаете, споделете/публикувайте (по-долу) вашето мнение за тази рецепта.
Около същата тема
Турция рецепта