Защо си струва да засаждате касис в сладката градина
Малки, ароматни, кисели и пълни с витамини - така би могло да се опише касисът. Отличните представителни, витаминизиращи и имуностимулиращи тези плодове се считат за еликсир на младостта, естествено лекарство с множество свойства за организма.
Вече срещаме този чудотворен плод във все повече и повече (но недостатъчно) градини, тъй като се обработва много лесно. Ето какво да загубите, ако нямате касис в градината си:
- те съдържат голямо количество витамин С (три или четири пъти по-високо, отколкото в портокалите), антиоксиданти (два пъти повече, отколкото в боровинките), плюс двойно повече количество калий в бананите. Те също така съдържат витамини А, В1, В2, В6, РР, микроелементи като калций, фосфор, желязо, бром, цинк, антоцианини, танини, флавоноиди, бета-каротин, пектин, органични киселини и летливи масла.
- укрепване на имунната система чрез задържане на грип, настинки и бронхит
- те са с ниско съдържание на мазнини и калории и поради това се препоръчват при диети
- високото съдържание на фибри регулира храносмилането и лекува запек или други храносмилателни проблеми
- пресен сок от касис се счита за еликсир на младостта още от древността
- тъй като те са с ниско съдържание на захар, касисът може да се яде и от диабетици
- лесно се вземат от храста, дори от деца
- те имат многократна употреба, освен прясна консумация могат да бъдат замразени или можете да приготвите: сок, сироп, конфитюр, дори вино
- не изисква много място, така че е идеален и за по-малки градини.
- има няколко разновидности: бяло, червено или черно и растат под формата на храст или дърво, присадени на високо стъбло