Защо семената от чиа са една от най-добрите естествени храни в света
Семето от чиа идва от Южна Америка, където е било използвано от маите и ацтеките за постигане на по-добра физическа и психическа издръжливост.
Самата дума „чиа“ на езика на маите означава енергия, което не е изненадващо, ако знаем само колко голяма е хранителната стойност на семената чиа. Преди 3500 години семената от чиа и цялата им храна са дарени на боговете благодарение на хранителните вещества, осигурени от семената.
Защо е необходимо да се консумира чиа?
1. Отличен източник на омега-3
Съдържанието на мазнини надвишава 60%. 100 грама семена от чиа съдържат 10 пъти повече омега 3 от същото количество сьомга. Омега-3 мастните киселини са незаменими мастни киселини, което означава, че тялото не е в състояние да ги произвежда, така че трябва да се приема с храната.
2. Препоръчва се за тези, които искат да отслабнат
Искате да се отървете от няколко излишни килограма, но не можете, защото постоянно се измъчвате от глад? Ако сте се сблъсквали с този проблем и преди, имаме чудесни новини, защото от сега нататък не е нужно да гладувате. Това е така, защото чиа може да ви помогне да отслабнете. Тези малки семена, веднага щом влязат в контакт с вода (или друга влага), я абсорбират и набъбват.
Тогава всичко, което трябва да направите, е да ядете семената от чиа с добър вкус и гарантирано няма да сте гладни с часове. Попивайки влагата от многото семена, те ще напълнят стомаха ви и няма да почувствате глад.
3. Отличен източник на хранителни вещества и фибри
Семената от чиа съдържат всички важни аминокиселини, които човешкото тяло не произвежда, въпреки че са от съществено значение за мускулната функция.
Семената са богати на фибри и следователно могат да помогнат за регулиране на кръвната захар и гликемичния индекс. В допълнение към изключителния си водосвързващ капацитет, той улеснява храносмилането, усвояването на хранителните вещества в червата и насърчава разграждането на мазнините.