Защо се препоръчва да ядете смокини - как да направите тортата с тях, без Mobile fire
Смокините, за които има свидетелства от много далечни времена, детоксикират организма, повишават устойчивостта му към сезонни инфекции, енергизират го, ако е необходимо, и това, защото съдържат фибри, калий, магнезий, манган и калций.
Калият контролира кръвното налягане, докато фибрите контролират телесното тегло. Калцият осигурява необходимата плътност за здрава костна система.
Смокините са добър източник на магнезий, незаменим за нервната система, но също така и за желязо, необходимо за образуването на червени кръвни клетки и за транспорта на кислород в тъканите.
Някои американски изследователи казват, че редовната консумация на зърнени храни и фибри, категория, която включва смокини, намалява риска от рак на гърдата при жените с до 50%, особено след менопаузата.
В същото време фибрите, съдържащи се в смокините, стимулират храносмилането, имат слабително действие, допринасят за елиминирането на токсините и предотвратяват усвояването на мазнините. Следователно смокините могат да се консумират в диетичен режим, при условие че са изключени други източници на въглехидрати, хляб, ориз, тестени изделия, сладкиши.
Освен диетични фибри и минерали, смокините съдържат и витамини А, В и С, витамини, които стимулират имунната система и предотвратяват появата на респираторни вируси през студените периоди от годината. Витамин А в състава на смокините помага да се поддържа здравословно зрение.
Препоръчва се за тези, които полагат много физически или интелектуални усилия
Тъй като те зареждат с енергия, истински бомби от витамини и минерали, смокините се препоръчват за спортисти, хора, които полагат трайни физически или интелектуални усилия, деца, реконвалесценти и възрастни хора.
Тъй като са много сладки, шепа смокини могат да задоволят желанието за сладко, което много хора изпитват следобед, около 16.00 - 17.00, особено след натоварен, стресиращ или уморителен ден.
Хората, които имат диабет, трябва да знаят, че пресните смокини имат 15% захар. Изсушен, на слънце или индустриално, процентът на захарите се утроява.
Рецепта за торта на гладно със смокини
Дори да постим, поне в неделя или в празници искаме нещо сладко на масата. Ето рецептата за торта без огън, проста и лесна за приготвяне.
Смокините се дават чрез месомелачка или робот. След това се правят топчета, които се прекарват през кокосови люспи или наши ядки, ситно накълцани, върху които може да се поръси малко какао.
Същият състав може да се овалва в целофан, като салам и след един час поддържане на студено, в хладилника, може да се нарязва на филийки, по-тънки или по-дебели и да се дава от кокосови люспи. Добър апетит!