Защо се нарича; изгаряне на калории

Как мога да си представя това, когато „изгарям калории“? Има ли нещо общо с „огъня“?

1 отговор

Мазнините, въглехидратите и протеините, които ядете, се усвояват в стомаха и червата (разбиват се на по-малки компоненти) и след това се транспортират през кръвоносните съдове в клетките на тялото ви. В клетките (по-точно в митохондриите = електроцентралите на клетките) тези градивни елементи след това се „изгарят“ заедно с вдишания кислород. В химията изгарянето е просто реакция с кислород, от която произлиза терминът "изгаряне на калории". Но това няма нищо общо с огъня. Всъщност е погрешно да се казва „изгаряне на калории", защото се изгарят градивните елементи на храната, а не самите калории. Калориите са (всъщност вече остарели) единица енергия (в храната това показва енергийното съдържание). Общата единица за енергия днес е джаулът (съкращение J) (kJ = килоджаул = 1000 джаула). Поздрави Дани

---