Защо се давим в храна
Представете си следната ситуация: вие сте на масата със семейството, приятелите или любимия човек и докато се наслаждавате на вкусна пържола, внезапно храната се плъзга в грешната посока. Давиш се, кашляш, чувстваш се, че те са най-ужасните секунди от живота ти.
Давенето с храна е едновременно неудобно, досадно и страшно.
Но защо се давим в храна?
За да разберете това явление, първо трябва да разберете какво се случва с храната след поглъщането. Първо, дъвчете храната до размер, достатъчен да я погълне, след това езикът изтласква храната в задната част на врата, така че тя да се плъзга през фаринкса в хранопровода и след това в стомаха - процес, наречен преглъщане и включва риба. 30 мускула, които действат за по-малко от секунда.
Езофагусът се разделя, но същия отвор с ларинкса, който продължава с трахеята. За щастие тялото знае как да контролира и управлява този общ отвор, така че да блокира ларинкса при преглъщане, така че храната да попадне в хранопровода. По-конкретно, близо до ларинкса се намира клапан от хрущялна тъкан, наречен епиглотис, който блокира ларинкса всеки път, когато преглъщате.
Понякога, особено когато се смеете по време на хранене, епиглотисът може да не се затвори навреме, което позволява на храната да се плъзне в трахеята. През повечето време не е нужно да се притеснявате, наличието на храна в дихателните пътища ще ви накара да кашляте и да принудите храната да излезе навън.
Когато удавянето с храна става причина за безпокойство?
Опасност възниква, когато не успеете да отстраните храната от дихателните пътища, тъй като тя може да блокира трахеята и да доведе до задушаване. Човекът, който не може да извади чуждото тяло от трахеята, вече не може да диша, да говори или да поиска помощ. Ако трахеята остане блокирана, лицето на човека променя цвета си от ярко червен на син.
Тялото се нуждае от кислород, за да остане живо. Когато кислородът не може да достигне белите дробове и мозъка, човек може да загуби съзнание, да претърпи мозъчно увреждане и дори да загуби живота си. Следователно задушаването е сериозен спешен случай, който изисква незабавна намеса.
Когато трахеята не блокира, но не се елиминира чрез кашлица, хранителни фрагменти могат да достигнат до белите дробове, което води до тежка форма на пневмония, обяснява д-р Лорънс С. Ким, гастроентеролог в Колорадо, САЩ.
Храната също може да се блокира в хранопровода
Понякога може да почувствате дискомфорт при преглъщане, въпреки че храната попада в хранопровода, а не в трахеята. Това усещане възниква, защото храната не се плъзга както трябва в хранопровода към стомаха. Причините могат да бъдат различни, или парчетата храна са твърде големи, за да се погълнат лесно, или са твърде твърди (напр. Сух/препечен хляб) и „драскат“ хранопровода.
Съвети за предотвратяване на удавяне на храна:
• Бъдете много внимателни, когато ядете определени храни, с които лесно можете да се удавите. Те включват: хот-дог, ядки, грозде, сурови моркови, пуканки, твърди или лепкави бонбони
• Седнете на стол на масата, когато ядете
• Поставяйте малки количества храна в устата си и дъвчете храната много добре
• Не говорете и избягвайте да се смеете на глас
• Бъдете много внимателни с малките деца, докато играете, защото те имат навика да слагат в устата си различни неща (балони, химикалки, химикалки, монети, мъниста, батерии), с които да се удавят
• Научете медицинската маневра на Heimlich, техника, чрез която можете да освободите дихателните пътища на човек, който се задушава. Маневрата обикновено се преподава като част от основен курс за първа помощ
Течностите могат да бъдат по-проблематични от твърдите храни
Течностите могат да причинят по-големи проблеми с преглъщането в сравнение с твърдите храни, просто защото се поглъщат по-бързо и са по-трудни за управление. Ето защо американските експерти препоръчват голямо внимание, дори когато пиете, а не само когато дъвчете и поглъщате твърда храна.
Ако постоянно имате проблеми с преглъщането на твърди или течни храни, препоръчително е да се консултирате с УНГ лекар или гастроентеролог.