Защо самоналагащите се диети могат да бъдат опасни
Първоначално Диайта е означавала „начин на живот“. По време на Диета при алергии и непоносимост към храни определено може да се разглежда като лек самоопределени строг Съответствие с a диета дори опасни за здравето бъда. Това заплашва Недохранване и недохранване, Но те също могат да предизвикат или прикрият нарушено хранително поведение.
Диетични условия - всичко за алергии
Диетите за елиминиране и елиминиране са индивидуални диети, при които подозрителните храни се пропускат, за да се разбере какво причинява симптоми. Това са диагностични диети, които са абсолютно в ръцете на
Принадлежат към диетолозите, тъй като изборът на храни е силно ограничен и може да се прави само за ограничен период от време. Ако вече знаете какво причинява заболявания, се предписва индивидуално адаптирана така наречена терапевтична диета, за да останете без симптоми. Такива диети играят централна роля в диагностиката и лечението на реакции на непоносимост към храната. Без интензивното взаимодействие на наблюденията от пациента, кожни и кръвни изследвания от лекуващия лекар и професионалното развитие на индивидуална диета с помощта на специализиран диетолог, елиминационните диети са напълно неоснователни и могат да причинят повече вреди, отколкото са полезни.
Елиминационна диета - не винаги е необходима, не винаги безопасна
Г-жа Шулце страда от сърбеж в устата, подути устни след хранене и от време на време от „сенна хрема“, но не знае какви са причините. С помощта на диетолог и придружаващи тестове от алерголог се откриват кръстосани реакции към ранните цъфтежи. Г-жа Schulze трябва да коригира менюто си само няколко седмици в годината, в противен случай тя не се чувства ограничена от кръстосаните си алергии.
Съвсем различно, господин Томан. Той дойде при лекаря с някои „неспецифични симптоми“, след което семейният му лекар препоръча да използва така наречените IgG тестове, за да установи дали е алергичен. Казаха, че е „алергичен“ към 30 храни и списъкът с храни, които вече не е имал право да яде, изглежда безкраен. Той ограничаваше избора си на храна все повече и повече, защото беше на мнение, че тя все още не е „достатъчно добра“. Той и съпругата му имаха все повече и повече спорове за алергичната му диета и той бавно се уморяваше да яде. Той отслабна неволно, спеше лошо, наскоро страдаше от запек и се чувстваше все по-зле. Само в разговор с диетолог беше възможно да се предотврати потенциално недохранване, причинено от тази безсмислена диета, и да се освободи от притесненията му за „неправилно хранене“. "Запекът" внезапно спря, когато той отново се хранеше нормално, точно както той можеше да заспи отново веднага, тъй като проблемите му със съня не се дължеха на нищо повече от глад през нощта.
Г-н Якоб трябва да спазва диета, защото е измъчван от симптомите на хранителна непоносимост. Той обясни връзките подробно от диетолог и разработи съвсем индивидуален план с нея, който му позволява да пропуска само онези храни, които всъщност причиняват симптоми. Г-н Якоб по никакъв начин не се чувства ограничен от своята „алергична диета“.
Г-жа Клайн обаче е съвсем различна. Тя има усещането „да взима все по-малко“. Сега лекарят е диагностицирал алергия към цветен прашец на бреза и тя е прочела, че може да реагира кръстосано на ядки. В резултат на това тя не яде ядки от месеци. Тъй като обаче ядките могат да бъдат „скрити“ навсякъде и многобройните опаковки имат етикет „може да съдържат следи от ядки“, тя също избягва тези храни. Тя също се страхува от сосове, защото там може да има орехово масло. Г-жа Клайн е загубила шест килограма телесно тегло след самоназначената "алергична диета", но не теглото я притеснява, нито ограничената й диета, а "страхът", че няма да може да избегне изцяло ядките. Тя се страхува от анафилактичен шок и сериозни последици за здравето си. Чрез консултацията с диетолога г-жа Клайн осъзнава, че страхът й да не яде погрешно нещо е напълно неоснователен и може да доведе до недостатъчно усвояване на хранителни вещества. Тя получи помощ точно навреме, така че нейното вече латентно, нарушено хранително поведение отново се нормализира.
Дори майката на Кевин (1,5 години) не можеше да избегне психологическа и образователна подкрепа. Синът й има атопична екзема и тя вярва, че това се дължи на храната. Страхът й, че Кевин може да яде погрешно нещо, се увеличи до такава степен, че преди много месеци тя постави сина си на строга диета, без да работи с професионалисти. Без мляко, без яйце, без риба, без соя, без пшеница, без ядки. Кевин получава бадемово мляко като заместител на млякото. Едва когато педиатърът задейства аларма, тъй като кривата на растеж на Кевин се забавя и апелите към разума не помагат на г-жа Ф. да я разубеди от диетата си, тя е готова да потърси помощ.