Защо само периодичното гладуване не е достатъчно за отслабване - Business Insider
Защо само периодичното гладуване не е достатъчно, за да отслабнете
- Гладуването 16 часа на ден не оказва значително влияние върху теглото или други здравословни проблеми като кръвната захар, според ново проучване.
- Това предполага, че гладуването ще работи само ако помага за намаляване на калорийния прием.
- Също така, проучването показа, че гладуването може да доведе до загуба на мускулна маса, което дори може да доведе до наддаване на тегло.
- Можете да намерите повече статии за Business Insider тук.
Периодичното гладуване - яденето само в рамките на определен период от време - се превръща във все по-популярен начин за отслабване, контрол на кръвната захар и вероятно дори да се предпазите от болести.
Но само гладуването може да няма значителни предимства пред нормалните хранителни навици, според проучване, публикувано в научното списание JAMA Internal Medicine.
Изследователи, водени от Итън Вайс, кардиолог от Калифорнийския университет в Сан Франциско, са изследвали 116 възрастни, които са били разпределени на случаен принцип или на гладно, или на контролна група за период от дванадесет седмици. Групата на гладно е инструктирана да ограничи дневния си калориен прием между обяд и 20:00. На контролната група бяха дадени три хранения на ден, както и закуски.
В края на дванадесетседмичното проучване изследователите не откриват значителни разлики между двете групи, нито по отношение на загуба на тегло, нито по други показатели за здравословен метаболизъм като мастна маса, холестерол или кръвна захар.
И двете групи бяха отслабнали малко. Въпреки че групата на гладно намалява средно малко повече, разликата не е достатъчна, за да бъде статистически значима, според резултата от анализа. Групата на гладно също загуби малко повече чиста маса (под формата на мускули, а не на мазнини), отколкото контролната група.
Ключът към загубата на тегло по време на гладуване може да бъде намаляването на калориите
Констатациите от това проучване противоречат на предишни изследвания, които предполагат, че гладуването може да насърчи загуба на тегло. Основна разлика в това проучване беше, че участниците не трябваше да се придържат към никакви калорични ограничения, цели за обучение или специфичен прием на макроелементи (на въглехидрати, мазнини или протеини).
Въпреки че тестваните не са регистрирали приема на калории, изследователите изчисляват, че и двете групи консумират приблизително еднакво количество калории всеки ден по време на проучването.
В по-ранно проучване, което свързва гладуването с по-добра загуба на тегло, обаче беше установено, че участниците спестяват до 500 калории на ден. Това би могло да обясни разликата. По този начин гладуването всъщност може да бъде от полза за отслабване - ако помага на хората да намалят приема на калории.
По-дългото гладуване може да бъде от полза за вашия метаболизъм, но може да доведе и до загуба на мускулна маса
Изследователите в новото проучване също така обмислят дали осемчасовият период от време за хранене може да е твърде дълъг, за да насърчи метаболитните ползи. Например, малко проучване от януари показа ползи за отслабването и сърцето и кръвообращението, макар и само с шестчасов прозорец за ядене.
Постенето обаче може да има и недостатък: може да доведе до загуба на мускулна маса и, което е парадоксално, до наддаване на тегло и по-слабо тяло. Причината за това може да бъде, че в допълнение към обикновено по-ниския прием на калории, гладуването често се свързва и с по-нисък прием на протеини - освен ако на участниците не е казано колко протеин трябва да ядат всеки ден.
Проучването показа, че групата на гладно е загубила малко повече чиста маса от контролната група - всъщност 65 процента от общата им загуба на тегло е мускулна маса. Това е значително повече, отколкото при нормална нискокалорична диета, при която мускулната маса представлява 20-30 процента от загубата на тегло.
Поради това според някои експерти гладуването може да не си струва недостатъците на глада и загубата на мускули. Необходими са обаче повече изследвания, за да се разбере по-добре как точно гладуването влияе на чистата мускулна маса.
Тази статия е преведена от английски и редактирана от Илона Томич. Можете да прочетете оригинала тук.