Защо само кучетата стърчат с език, когато са горещи
На юг и между другото в нашата Одеса продават кани, в които водата може сама да се охлади в средата на лятото.
Стомните са направени от пореста глина, която позволява на водата да тече. Водата се появява на малки капчици на повърхността на кана и ако я закачите някъде на бриза, тя бързо изсъхва. Вместо изсушена вода се появява нова вода, която също изсъхва, а всяко изсушаване е придружено от поглъщане на топлина и охлаждане на околното пространство и обекта, върху който се излива изпаряващата се течност. Ако обвиете крушката на термометъра с кърпа и я навлажнете с малко течност - за предпочитане такава, която бързо се изпарява, например бензин или етер - термометърът ще покаже силен спад на температурата. Тялото на бозайниците много прилича на такава кана и вместо вода от кожата им се отделя пот. Известно е, че активността на потните жлези се увеличава по време на топлина. Потта, стърчаща по кожата, изсъхва и когато изсъхне, охлажда тялото. Благодарение на потните жлези бозайниците могат да понасят много високи температури. В някои фабрики работниците трябва да работят при температури от 100 ° C или дори 110 °, а при 100 ° водата кипи. Очевидно това е невъзможно, но е факт, който не може да се съмнява.