Защо са бременни жени и b; b; трябва да ограничат консумацията на ориз
Добавете към iStock любими
Оризът е често срещана хранителна стока, може да изглежда безобидно. въпреки това, тази зърнена култура и нейните продукти съдържат неорганичен арсен, един от най-често срещаните металоиди, който е естествен замърсител, открит в много храни, включително ориз и водорасли, следователно излагането е неизбежно. Това обаче може да има значителни неблагоприятни последици за здравето в случай на остро или хронично излагане и затова Белгийският висш здравен съвет (CSS) публикува становище в понеделник, в което съветва бременни жени и родители на малки деца, за да ограничат приема си в диетата. Въпреки че тези препоръки са направени от здравните власти на Белгия, те могат да се прилагат навсякъде, включително във Франция.
Ако бременните жени трябва да ограничат консумацията на ориз и продукти на основата на ориз, това е така, защото има риск от плацентарен трансфер към плода на неорганичен арсен. По същия начин тази препоръка може да се приложи към новородени майки, решили да кърмят. Мнението на CSS също трябва да се вземе предвид при храненето на кърмачета и деца. В действителност, ако няма максимален праг на токсичност и ако няма сигурност относно токсичните ефекти на това вещество, все пак е препоръчително да не се излагате твърде много на него.