Защо протеиновите диети ви карат да отслабвате

диети

Промените в чревната микробиота могат да обяснят ползите от протеиновите диети върху теглото.

Защо това е важно

Чревната микробиота играе много роли в нашето здраве, особено при затлъстяването. Микробиотата на хората със затлъстяване наистина често е небалансирана. Оттук идеята, че чревната флора участва в контрола на теглото на индивида.

Доказано е, че диетите с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати, като новата диета на Аткинс, са ефективни за отслабване. Но какъв е механизмът зад тази загуба на тегло? Свързано ли е с промените в чревната микробиота? Това е, което учените от Калифорнийския университет в Лос Анджелис се стремяха да знаят в проучване, публикувано в списание Nutrients.

Ученето

В продължение на осем седмици 80 хора с наднормено тегло или затлъстяване са спазвали нискокалорична диета, или с високо съдържание на протеини (30% от енергийния прием на протеини, 40% на въглехидрати и 30% на мазнини), или с обичайния прием на протеини (15% протеини, 55% въглехидрати и 30% мазнини).

Резултати: диетата, богата на протеини, позволява по-голямо разнообразие на чревната флора, отколкото диетата с 15% протеин. Изследвайки промените в микробиотата от изходното ниво, изследователите също така установиха, че диетата с високо съдържание на протеини променя състава на микробиотата повече от другата.

Двете диети обаче позволиха обогатяване на бактериите Akkermansia и бифидобактериите и намаляване на Prevotella.