Защо просото е подходящо като храна за коне

Просо и фураж за коне - защо това е добра комбинация по няколко причини.

С какво свързвате просото? Предполага се спонтанно с типичните кочани, които любителите на птици закачат кокатели или кокаети в клетката. Не бихме го свързвали непременно с фураж за коне; Някои производители вече разчитат на малките зърна. И с добра причина: Просото, като сладка трева, е част от „истинската“ зърнена култура, но има едно предимство пред останалите роднини на зърнени култури - не съдържа глутен. „Ето защо е подходящ за коне, които са чувствителни към зърно“, заяви Изабел Фрей-Фишер.

Управляващият директор на Eohippos коне фураж използва малки зърна в своите продукти в продължение на много години. То беше предизвикано от коне, страдащи от алергии, които специалистката по здравеопазване на животните Фрей-Фишер лекува в рехабилитационния си център. „Искахме да предложим на тези животни фураж без алергични компоненти като зърно - и така измислихме просо.“ Животните понасяха това изключително добре, според опита на Изабел Фрей-Фишер.

Без глутен не е единственото нещо, с което просото постига резултати

Зърното е и „зърното с най-високо съдържание на минерали“, казва София Ригер от производителя на фуражи Marstall. Освен всичко друго в него има силиций; „Това придава структура на рога на копита и косата и е важно за еластичността на съединителната тъкан.“ Желязото съдържа просо два до три пъти повече от другите видове зърно. Това и съдържанието на други минерали, протеини и мазнини доведоха до мини-зърната, които попадаха в мюсли Marstall. „Търсихме и особено ценни, но не толкова често срещани съставки за нашите Върховни мюсли“, обяснява Ригер.

Дълго време просото се смяташе за неподходящо за храна на коне

„Изследователите около 1900 г. описват просото като трудно смилаемо, конете дори отказват да ядат“, казва д-р. Ан Мьослер. Въпреки това, ветеринарният лекар и експертът по фуражите подчертава, от една страна, сортове с високо съдържание на горчиви вещества и, от друга страна, са били хранени „сурови“ зърна. Работна група, ръководена от професор д-р. Ингрид Вервуерт от Факултета по ветеринарна медицина в Университета в Лайпциг: През 2001 г. изследователите установяват, че глюкозната реакция в кръвта като мярка за усвояемост на нишестето е значително по-ниска при непреработените зърна, отколкото при люспите.

„Следователно, както при царевицата или ечемика, зърното просо вероятно би трябвало да се разгради термично“, казва професор Вервуерт. Следователно просото е намерило своя път в фуражите за коне в пукнатина или на люспи. Според професор Вервюерт обаче са необходими допълнителни проучвания, особено по отношение на факта, че просото е зърно за бъдещето: „Просото е значително по-устойчиво на топлина от другите зърнени култури, които са отглеждани до момента, а също така е добър източник на енергия“.

Собствениците на коне не бива да ги изпускат от поглед

Зърното е с високо съдържание на въглехидрати и нишесте; следователно се среща например в мюсли за спортни коне. Не е подходящ за животни с метаболитни нарушения като EMS.

Тези, които разчитат на просо във фуражите си

Марстал с мюсли "Sensation Pro" (39,95 евро за 15 килограма)
Eohippos с Mueslis Green Light 2.0 (27,09 евро за 15 килограма)
Ultra Sensitive 2.0, Green Power 2.0 (28,90 EUR за 15 килограма)
Свети Иполит с мюсли "Brandon XP" (25,50 евро за 20 кила)
Epona с допълнително фуражно кафяво просо (20,60 евро за 1,5 килограма)

Изследователите изчисляват, че просото се използва като храна от 8000 години. Това прави просото най-старото зърно в света. Просото е било най-широко отглежданото зърно в Европа до Средновековието; след това е заменен от други основни храни като пшеница, картофи и царевица. Нашите предци са оценявали наситеността на просото: защото името му произлиза от старогерманското „Hirsi“ - и това означава наситеност или подхранване.

Сладка трева

Просото принадлежи към семейството на тревите; в света има повече от 500 вида. Те могат да бъдат разделени на две основни групи: сорго и просо просо (истинско просо). Последните включват просо (Panicum miliaceum L.) или просо (Seteria italica), които собствениците на птици познават като храна за папагали и други подобни. Растението се счита за устойчиво на суша, поради което се отглежда главно в Африка, Северна Америка и Азия. В хода на изменението на климата просото се отглежда и в Германия, например в района на Нидерлаузиц в Бранденбург.