Защо пробиотиците не са полезни за всички

В статия, публикувана в The Conversation, британски микробиолог обясни защо пробиотиците като кефир, комбуча или лакто-ферментирали зеленчуци не са непременно толкова добри за вас, колкото си мислите .

От откриването на важността на чревна микробиота, има безброй статии в пресата и научни изследвания, възхваляващи добродетелите на пробиотичните храни, като например кефир, на комбуча, или Кисело зеле и лакто-ферментирали зеленчуци.

Но докато тези храни несъмнено имат много ползи за здравето, като насърчават здравословна микробиота, те може да не работят за всички. Във всеки случай това е изтъкнато от д-р Манал Мохамед, британски микробиолог, работещ в Уестминстърския университет.

Според специалиста някои хора може да се чувстват сериозни странични ефекти след като има консумирани пробиотици и други ферментирали храни.

Чрез съдържащите се в тях съединения, наречени биогенни амини (включително най-известният хистамин), пробиотици мога причиняват главоболие или мигрена при чувствителни хора, добавя специалистът. Тъй като тези съединения, които стимулират централната нервна система, могат да увеличат или намалят притока на кръв.