Защо пиша сега?
Уважаеми г-н Бернд,
Разбрах за началната ви страница и публикациите ви през януари 2014 г. и оттогава съм голям фен.
Искам да ви благодаря за страхотните публикации и съвети ! Успях да внедря и адаптирам много от тях в ежедневието си и ясно забелязвам огромно подобрение в здравето си и, разбира се, в нивата на кръвната си захар. Особено успешен съм с помощта на ечемичена трева (от Naturya), бадемово мляко и кедрово орехово масло!
Защо пиша сега? Току-що прочетох статията ви „Още по-малко въглехидрати, още по-добри нива на кръвната захар“ и трябва да се съглася на 100%!
При първата ми хранителна консултация в болницата ми беше даден списък с продукти, които можете да ядете, но списъкът включваше млечни продукти, но всички с 0% мазнини или само до 45% мазнини. Това, към което стигам, тези продукти не съдържат „мазнини“, но повече въглехидрати и захар. Направихте ли вече сравнение с натурално кисело мляко с 1% масленост и 10%? Не можех да спра да се изумявам!
Продължавам да си мисля как хората, засегнати от диабет, могат да се оправят, когато са „хранени“ с такава информация в болницата. Разбира се, не мога да кажа как става това при хора с много наднормено тегло и диабет, никога не съм имал проблеми с наднорменото тегло (по времето преди моята диагноза имах 5 кг повече на ребрата, но това се дължи и на хипотиреоидизма ми) и въпреки че имам повече мазнини в диетата си, килограмите са изчезнали!
Благодаря ви много за вашия ангажимент и усилия! И с нетърпение очаквам повече новини и преживявания.