Защо нарът е полезен за вас рак храна The Epoch Times
Символ на надежда и изобилие в много култури, нарът (наричан още нар) е обичан от хилядолетия. Намерен е в египетски гробници, вавилонските войници са го яли преди битки и са били част от сватбените церемонии сред персите, за да символизират щастливо бъдеще.
Предполага се, че ябълките, отглеждани в райската градина, всъщност са нарове. Нарът буквално означава „ябълка със семена“, но изследванията показват, че този плод се откроява още по-хранително.
Първото качество на нар е неговото съдържание на антиоксиданти […], той също е отличен източник на витамин С, осигуряващ около 40% от дневните ни хранителни нужди за този витамин.
Понякога наричан китайската ябълка или „бижу на зимата“ (в Северна Америка сезонът на нар е началото на зимата), нарът е един от най-популярните плодове в света.
В Северна Америка нарът често е в сянката на по-популярни плодове като ябълки или портокали, но когато човек се научи как да ги яде (което е по-малко трудно, отколкото се мисли), този плод може да осигури хранителна добавка към ежедневната диета, включително антиоксиданти.
Нарът е суперхрана, богата на антиоксиданти
Първото качество на нар е неговото антиоксидантно съдържание, особено елаготаниновите съединения, включително пуникалагини и пуникалини, които съставляват около половината от антиоксидантния капацитет на нар. Освен това е отличен източник на витамин С, осигуряващ приблизително 40% от дневните ни хранителни нужди за този витамин.
Според проучване от 2008 г., което сравнява ползите за здравето от 10 напитки, богати на полифеноли, сокът от нар излиза на върха в класацията.
Доказано е, че неговата антиоксидантна сила е поне 20% по-добра от другите тествани напитки, преди гроздовия сок Concord, асаи и боровинките - три добре познати източника на мощни антиоксиданти. Нарът ги превъзхожда отчасти, защото съдържа по-голямо количество от всеки вид антиоксидант.
Нарът съдържа значителни количества от три вида антиоксидантни полифеноли, включително танини, антоцианини и елагова киселина. Антиоксидантите са естественият начин за защита на клетките срещу атаки от реактивни кислородни видове.
Докато абсорбирате тези микроелементи, тялото ви ще може да устои на стареенето и клетъчните увреждания, причинени от ежедневното излагане на замърсители.
Ако не получавате достатъчно антиоксиданти, за да неутрализирате свободните радикали, вие сте по-изложени на оксидативен стрес, който води до повишено увреждане на тъканите и органите. Антиоксидантите също могат да помогнат за намаляване на хроничното възпаление в тялото ви.
В книгата си "Антиоксидантите" д-р Ричард А. Пасуотър твърди, че хората имат един от най-дългите животи в животинското царство, може би поради изобилието от антиоксиданти в тяхната всеядна диета - включително непреработени храни като нар.
Нарът може да има противоракови свойства
Известно е, че антиоксидантната активност на нара инхибира клетъчната пролиферация, както и инвазията и улеснява апоптозата (клетъчна смърт) в различни ракови клетки. В проучване за рак на гърдата е установено, че екстрактът от нар инхибира растежа на раковите клетки, причинявайки клетъчна смърт. Според медицинския център на Университета в Мериленд:
„В епруветка екстракти от сок от нар, кора и масло забавят размножаването на раковите клетки и могат да ускорят смъртта им. Някои екстракти също помагат за намаляване на кръвоснабдяването на тумори, като ги лишават по този начин те намаляват размера си. Повечето от проучванията са фокусирани върху раковите клетки на гърдата и простатата. В друго проучване екстрактът от сок от нар, даван на мишки, забавя растежа на тумори в белите дробове. Повечето от тези проучвания обаче са направени в епруветки или върху животни, а не върху хора. "