Защо начинът на живот Paleo оптимално синхронизира вътрешния часовник - принципът Paleo
Споделете тази статия на:
Просто прави обиколки. Нобеловата награда за медицина отива за трима изследователи в хронобиологията. Клонът на изследванията, който се занимава с това как нашия вътрешен часовник тиктака.
В тази статия можете да прочетете какво е толкова вълнуващо в нея и защо начинът на живот Палео, със сезонната диета Палео и фитнес Палео, поддържа вътрешния часовник.
Циркадният ритъм
Първото откритие
Всяко живо същество следва ритъма ден-нощ. На първо място, това е независимо от външни обстоятелства, като светлината.
Явлението може да се наблюдава директно при растения, които отварят и затварят цветята или листата си, дори когато са настанени в пълен мрак. Ние, хората, също кърлежим, както беше показано при експерименти в пълен мрак през 60-те години. По това време изследователите искаха да разберат дали външните обстоятелства имат пряко влияние върху нашето усещане за време и вътрешния часовник на тялото. За това тестваните бяха настанени в тъмни стаи. Вълнуващото беше, че въпреки тъмнината, вътрешният часовник продължава да работи. Хората бяха будни около 16 часа, уморени и гладни и спяха още 8 часа. Възприемането на времето се промени донякъде, но циркадният ритъм просто продължи да работи дори без дневна светлина. Други жизненоважни физически функции като сърдечна честота, кръвно налягане, метаболизъм, контрол на хормоните, телесна температура, които също следват определен ритъм, продължават да работят без впечатление.
Днес знаем, че различни гени и свързаните с тях протеини контролират тези повтарящи се ритми. Тази саморегулираща се система се нарича TTFL (Transcription-Translation Feedback Loop).
Сезони и вътрешен часовник
Вътрешният ни часовник продължава да цъка отначало, независимо в каква часова зона се намираме или какви са външните обстоятелства. Но това ли е цялата истина?
Първоначално живите същества оцеляват в пълна тъмнина, но в дългосрочен план възникват сериозни проблеми за нашия организъм. Очевидно е, че се нуждае от допълнителен „стимул“ отвън, който да ни калибрира правилно
Британско-германски изследователски екип (https://www.nature.com/articles/ncomms8000) успя да покаже, че активността на определени гени на имунната система варира в зависимост от сезона. Организмът се адаптира към съответните предизвикателства през лятото или зимата.
Цяла поредица от гени работят горе-долу в зависимост от сезона.
Например, в кръвта на европейците са открити повече имуноактивни протеини през зимата, отколкото през лятото. Тялото вероятно реагира на нарастващия риск от инфекция този сезон. Интересно е също, че определени гени, които влияят на метаболизма на мазнините, също работят по различен начин през студения сезон, отколкото през лятото.
Изследователи от Израел успяха да покажат, че нашата чревна флора също има ежедневни вибрации. В експеримент с мишки, например, те успяха да покажат, че изкуствено предизвиканото реактивно закъснение влияе върху дейността на чревните им обитатели и ги изхвърля от синхрон. Консумацията на много високоенергийна храна (въглехидрати и мазнини в комбинация) бързо доведе до увеличаване на теглото и първите метаболитни нарушения, които увеличават риска от диабет. След това ефектът е демонстриран и при двама души.
От гледна точка на палео това разбира се има смисъл, тъй като възможностите за храна и упражнения са различни през зимата, отколкото през лятото. Вълнуващо е, че изследванията тук сега предоставят солидни доказателства. Друг аргумент за справяне с естествената и сезонна палео диета.
Светлина и вътрешен часовник
Главният часовник или главният часовник се намира в нашия мозък. Малко нервно ядро (супрахиазматично ядро), не по-голямо от оризово зърно, се намира приблизително на нивото на моста на носа.
Това нервно ядро реагира предимно на разликите в светлината, които му се предават от специални клетки в ретината. През нашите очи той привежда всички биологични процеси в правилния ритъм. Можете да сравните цялото нещо с оркестър, който звучи наистина красиво чрез диригента.
В миналото хората се ориентираха предимно към слънцето. В еволюцията, например, вътрешният часовник се е адаптирал към сезонните условия. За нашите географски ширини това означава повече светлина през лятото и значително по-малко светлина през зимата. Проводникът се адаптира към тези условия в нашето тяло. Последствията са например промените в хормоните на съня ни. Хормонът на съня мелатонин се изравнява в настоящия период между изгрева и залеза. Една от причините, поради които просто сме по-неактивни през зимата, отколкото през лятото.
Посещението на природата пренастройва вътрешния ни часовник
Имаме изкуствени източници на светлина от изобретяването на електричеството и електротехниката през 19 век. Това са постоянно предизвикателство за нашия вътрешен часовник. В нашите апартаменти и къщи има и нощна или сменна работа, дълги дискотечни вечери, промени във времето, но също така увеличена консумация на кофеин, стрес и източници на изкуствена светлина. Всичко това води до факта, че ние изкуствено удължаваме деня си.
В дългосрочен план това може да доведе до физически и емоционални проблеми. Нарушения на съня, спад в работата и настроенията, включително депресия, могат да доведат до това, а рискът от физическо заболяване също се увеличава.
Основната енергия за нашия централен вътрешен часовник е слънчевата светлина. Това означава, че в зависимост от това кога слънцето изгрява и залязва, тялото ни влиза в настроение за активност или релаксация. Така че има смисъл да се занимавате през деня. Всеки, който работи много в затворени стаи, трябва да гледа всяка свободна минута, дори през зимата. Спортът и упражненията също трябва да бъдат премествани сред природата възможно най-често. Палео Фитнес ни предлага чудесни възможности тук.
Въпросът е как можем бързо да пренастроим оптимално вътрешния си часовник, за да останем толкова жизнени и здрави?
По принцип отговорът е доста прост, трябва да създадем естествена среда. Ако следваме естествения изгрев и залез, ритмичните процеси в тялото ни се пренареждат. И дори много бързо!
Експериментите по време на къмпинг в пустинята показват, че в зависимост от сезона бързо се адаптираме към слънчевото време. Подходящите хормони на съня се освобождават по-бързо и времето за лягане се адаптира към наличното количество дневна светлина. Имаше светлина в много високи дози, летните къмпингуващи имаха четири пъти, зимните къмпингуващи тринадесет пъти повече светлина от диванните картофи.
Между другото ефектът от адаптацията беше постигнат много бързо. Часовникът на вътрешния часовник е постигнат след уикенд чрез прекарване на времето сред природата с естествено излагане на светлина!