Защо мазните храни получават рак; може да заглуши - Berliner Morgenpost
Много пациенти с рак отслабват много по време на заболяването си. За да укрепите тялото, трябва да консумирате много калории. Но не под формата на захар или алкохол.
Снимка: ddp/ddp/DDP
Пациентите с рак са отслабени два пъти: от болестта и терапията, като лъчение или химиотерапия. Следователно те се нуждаят от специална диета. „Особено при рака е много важно тялото да остане здраво и в добра форма“, казва Мартин Щраух, интернист в Мюнхен. „Загубата на тегло трябва да се избягва или отлага“, каза заместник-председателят на Гастро лигата. Експертите смятат съвета да умрете от глад до смърт, като гладувате, гладувате или се ограничавате до течна храна като опасна глупост. Това отслабва целия човек. Напротив, тя се нуждае от много калории.
По-малко податливи на инфекции
Това не винаги е лесно, тъй като пациентите с рак често страдат от загуба на апетит или гадене. Въпреки това, те трябва да се опитват да ядат достатъчно, казва професор Ричард Райдш, специалист по стомашно-чревния тракт в болница „Сейнт Йозефс“ във Висбаден. „В противен случай, ако сте болни дълго време, загубата на тегло ще се превърне в сериозен проблем. Понякога пациентите стават толкова слаби, че са податливи на други инфекции или че не могат да понасят добре химиотерапията - или изобщо не могат да го правят. "
Но какво е част от добрата диета, когато имате рак? Като общо правило Щраух препоръчва да се яде и пие това, което искате. „Без значение каква храна: тя снабдява тялото с енергия - и в същото време гарантира, че качеството на живот се поддържа.“ Raedsch добавя: „Трябва да ядете висококалорична и балансирана диета.“ Висококалоричната диета трябва да помогне на тялото да не губи твърде много тегло . „А балансираното означава да консумирате достатъчно витамини и микроелементи и да пиете малко алкохол.“
Освен това има подходи за по-специфична диета за пациенти с рак. „Не можете да лекувате рак с храна“, подчертава диетологът Гизела Краузе-Фабрициус от Мюлхайм, която написа съвет „Как да се храня с рак?“ За потребителския център в Северен Рейн-Вестфалия. „Но вие можете да помогнете на тялото да надхитри раковите клетки, така да се каже.“ Раковите клетки променят метаболизма на тялото и използват главно захар за собственото си производство на енергия. "От друга страна, те използват само малко мазнини."
Нейният съвет: яжте колкото се може повече мазнини, малко захар и малко въглехидрати от картофи, ориз, тестени изделия и хляб. Въглехидратите се разграждат до захар в организма. Когато отсъстват, „раковите клетки трудно получават енергията, необходима им за растеж. Освен това метаболизмът се нуждае от повече протеини, отколкото здравословен “, казва Krause-Fabricius. Не можете да гладувате раковите клетки, но можете да стабилизирате физическата си сила. Важно е да се обърне внимание на правилните мазнини, като риба, ленено масло, но също така са разрешени масло и сметана. Трябва да се избягва храна, приготвена от бяло брашно и сладкиши. Но можете да се поглезите и с парче торта.
Други експерти потвърждават тези хранителни подходи. „Всъщност има изследвания, които показват, че храната с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати е по-добра за пациенти с рак, отколкото нормалното хранене“, казва интернистът Мартин Щраух. В крайна сметка тялото запазва мускулната маса и теглото си за по-дълго. Следователно засегнатите трябва да се справят с темата и да говорят с лекаря си по нея, ако той не го направи сам. Но много от болните от рак просто не им се яде. „Химиотерапията, лъчението или дори самият тумор могат да променят обонянието и вкуса например“, съобщава Krause-Fabricius. Избягвайте да ядете прекалено гореща храна, за да предотвратите прекомерна миризма, отблъскваща за пациента. „Горещото ястие мирише повече от студено.“ И ако всичко има метален вкус, можете да използвате пластмасова лъжица вместо метална лъжица. "Това обикновено помага малко."
На пара е по-добре от сурово
Тези, които страдат от диария или повръщане, трябва да пият много, за да заменят загубените течности и соли. „Трябва също да избягвате всичко, което дразни стомаха.“ Това включва кисели и мазни храни, кафе и алкохол. Краузе-Фабрициус добавя: „Можете да изпробвате дали можете да понасяте по-добре определени храни в различна форма.“ Ако пресните плодове не се понасят добре, компотите или смутитата могат да бъдат по-добри. Ако суровите зеленчуци причиняват диария, храните на пара са по-лесно смилаеми.
Често срещан проблем е загубата на апетит. „На мнозина помага да ядат по няколко малки ястия“, казва Raedsch. Също така е добре да поставите малки купички със закуски. „Тогава сте склонни да хапвате нещо между тях.“ Полезно е също да се храните в приятна обстановка - например в компания - и просто да готвите любимото си ястие по-често.
Конкретен проблем е, че някои болни от рак трябва да премахнат части от определени органи, като хранопровода или червата, поради тяхното заболяване. Известно време след процедурата има няколко неща, които трябва да се вземат предвид, що се отнася до храненето, казва Гизела Краузе-Фабрициус. „След операция в чревния тракт, например, не трябва да се яде нищо с дълги фибри като аспержи, тъй като това може да се натрупа по вътрешните белези и да доведе до запушване.“