Защо лозовите праскови са плодовете с нова тенденция за началото на лятото; Храна и
12 август 2019 г. Коментари Затворено 2 минути четене
Лозовата праскова - известна още като плоска праскова - се бере сезонно между късната пролет и късната есен и е известна и популярна предимно заради плодово-сладкия си вкус. Като цяло по-малки от по-големите костилкови праскови, лозовите праскови имат само много малка сърцевина, но все пак принадлежат към растителните видове костилкови плодове. Визуално лозовата праскова напомня на сплескана версия на костилката. Първоначално се е намирал в Китай и в крайна сметка е дошъл в Европа през Персия. В тази страна лозовата праскова се отглежда главно по склоновете на Мозел - европейският внос често идва от Италия или Испания. Лозовите праскови са предпочитани да се консумират сурови, но могат да бъдат отлично приготвени и по рецепти като Обработвайте черешова торта мелба. От здравна гледна точка лозовата праскова осигурява главно големи количества витамин С. Освен това лозовата праскова осигурява големи количества витамини от група В, които са от значение за многобройните метаболитни процеси в организма и за здравата нервна система. Лозовите праскови също осигуряват ценни минерали като Калий и магнезий и следователно също трябва да бъдат изключително интересни за спортистите.
Обобщеното съзвездие на макро и микроелементи на лозовата праскова
Лозовите праскови са особено популярни като лека лятна закуска, тъй като съдържат само около 45 калории на 100 грама пулп. Те се разделят на около 13 g въглехидрати под формата на фруктоза и около 1,3 g протеин. Освен това лозовите праскови съдържат около 0,5 g мазнини. Лозовата праскова съдържа също много микроелементи под формата на витамин С, витамин В1, витамин В2 и витамин В6. По отношение на минералите, лозовата праскова съдържа около 190 mg калий, както и 9 mg магнезий, 20 mg фосфати, 6 mg калций и 0,3 mg желязо. Не на последно място, лозовите праскови също съдържат добра порция вода, което гарантира плодовия, сочен вкус на популярния плод.
Катрин е журналист на свободна практика и обучен диетолог. Като експерт по хранене, тя знае всичко за храната и храненето. В свободното си време тя обича здравословното хранене, спорта и активните ваканции.