Защо лимонът е кисел, но алкален; Г-н благополучие

Сигурно сте го чували: лимонът се алкализира. Но няма как да не си помислите: „Как така лимонът е алкален, когато е изключително кисел?“ »Истински парадокс, който ще дисектираме заедно.

кисел

Какво означава "киселина" и "алкал" ?

За да функционира правилно, тялото ви трябва да има рН балансирано. Тоест, нито прекалено кисели, нито твърде основни (= алкални); трябва да е близо до неутралитет.

РН се измерва по скала от 0 до 14:

  • рН по-малко от 7 се казва киселина,
  • рН по-голямо от 7 се казва основен (или алкална),
  • рН равно на 7 се казва неутрален.

В кръвта и тъканите киселинно-алкалният баланс е от съществено значение. Този баланс е толкова важен, че в регулирането му участват много биологични функции. Сред тях можем да отбележим:

▼ АБОНИРАЙТЕ СЕ ЗА МОЯТ YOUTUBE КАНАЛ ! 😀 ▼

  • дишане,
  • отделяне,
  • храносмилането
  • клетъчен метаболизъм (анаболизъм и катаболизъм).

Лимонът е кисел

Не може да се отрече, няма да се отрече, че лимонът е кисел. А за тези, които все още се съмняват в това: захапете лимон докрай, ще разберете! Това се дължи на един от неговите компоненти:лимонена киселина.