Защо културистите изхвърлят яйчния жълтък и ядат белтъците само заради твърде много мазнини или
4 отговора
Поради съдържанието на мазнини, което отива на холестерола, е мит.
При диета, разбира се, искате да спестите колкото се може повече ненужни калории и следователно да консумирате само протеини.
Яденето на цялото яйце не е проблем, ние не сме културисти.
Честно казано, продължавам да се питам и това! Мисля, че четох някъде, че искате само да погълнете протеина, за да насърчите изграждането на мускулите! Лично аз изобщо не свалям белтъците - жълтъкът е вкусен! Вече го ядох суров няколко пъти:-)))
Но обикновено намирам яйцата за много вкусни, когато са приготвени или като съставка, няма съмнение за това!
Защото тогава се казваше, че холестеролът е вреден за сърдечно-съдовата система:)
Що се отнася до холестерола, има два вида: HDL и LDL холестерол!
Тялото дори се нуждае от едно, другото му вреди - но сега ме попитайте кое е кое!
HDL е (доброто), а LDL е (лошото):)
А, да, благодаря - никога не помня това!
Е, нито едното не е в яйцето.;-))
„L“ и в двете означава „липопротеин“. Това са "дрънки", които се използват за транспортиране на неразтворими във вода вещества (мазнини/липиди) през (водната) кръв.
Холестеролът е само един от многото компоненти на липопротеините.
Нито HDL, нито LDL се произвеждат по време на храносмилането на яйчни жълтъци и т.н. (подобни, но различно "маркирани" липопротеини се навързват в чревната стена, за да накарат мазнините в кръвния поток през гръдния канал).
HDL и LDL се произвеждат само в черния дроб. Ето защо "високият холестерол" всъщност е чернодробно заболяване (обикновено се среща в пакет с мастен черен дроб и преддиабет). Във всеки случай има много малко общо с диетичния холестерол.