Защо кризата насърчава Les Echos с наднормено тегло
В доклад, публикуван във вторник, ОИСР припомня, че повече от половината от възрастните са с наднормено тегло. Кризата доведе до увеличена консумация на по-евтини и по-калорични продукти.
Финансовата криза от 2008 г. ускори развитието на затлъстяването и наднорменото тегло в 34-те страни членки на Организацията за икономическо сътрудничество и развитие (ОИСР), се казва в доклад, публикуван във вторник. В този документ, който ще бъде представен на Европейския конгрес по затлъстяването в София (България) в сряда, ОИСР припомня, че повече от половината възрастни и всяко пето дете са със средно наднормено тегло в страните членки на организацията. Затлъстяването съответства на индекс на телесна маса (ИТМ) по-голям от 30, докато наднорменото тегло съответства на ИТМ между 25 и 30 при възрастни.
И въпреки че растежът на затлъстяването се забави по-скоро през последните пет години в ОИСР, той се възстанови в някои страни по време на икономическата криза от 2008-2009 г., което доведе до намаляване на разходите за храна и увеличена консумация на евтини и по-калорични продукти.
Според доклада, всеки 1% увеличение на равнището на безработица в Съединените щати е довело до намаляване на потреблението на плодове и зеленчуци с 5,6% между 2007 и 2009 г. В Обединеното кралство разходите за храна са се увеличили. през 2008-2009 г., но без влияние върху консумацията на калории, която дори леко се увеличи. Австралийско проучване установи, че хората, засегнати от кризата, са с 20% по-висок риск от затлъстяване от тези, които не са засегнати.