Защо козето мляко е по-добро за вас
Как да изберем между краве мляко и козе мляко? Имат ли еднаква хранителна стойност и еднакви ползи за здравето? Всъщност козето мляко е популярно, защото се усвоява и понася по-лесно. От друга страна, хората с непоносимост и алергии предпочитат козе мляко. Защо последното е по-добро за вашето здраве ?
Ако и двете млека съдържат калций, обаче, те имат различия в състава. Всъщност козето мляко има по-малко казеин от кравето, алергенен протеин. Това мляко е най-подобно на кърмата. Всъщност в продължение на векове козата замества майки, които не могат да кърмят бебетата си. !