Защо конопените семена са толкова здравословни ХРАНЕТЕ СЕ ПО-УМНО
Не само за стоунъри и хипи: Малките конопени семена не ви качват високо, те ви правят здрави. Тъй като те съдържат много ценни съставки и голямо количество протеини. EAT SMARTER отговаря на най-важните въпроси.
Конопени семена вече са били високо ценени от древните египтяни и китайци и имат потенциала да направят своя пробив като следващата суперхрана. Правилно! Защото малките електростанции са наистина здрави. Друг плюс: Конопените семена са толкова гъвкави, че можете лесно да ги интегрирате в собственото си меню.
Колко здрави са конопените семена?
Малките семена (приблизително 3 мм в диаметър) растат на растението коноп и всъщност са малки ядки. Те се характеризират особено със своите съставки: Конопените семена съдържат всички основни аминокиселини. Малките захранващи блокове са идеално подходящи като източник на протеин. Не само това, те също така отбелязват високи нива на витамини В1, В2 и Е, калций, магнезий, калий и желязо, както и здравословните омега-3 и омега-6 мастни киселини.
Вземете високо семената на канабис?
Тъй като конопените семена идват от растения, от които токсичният тетрахидроканабинол (THC) е отгледан почти изцяло, конопените семена не ви качват. Така че не е нужно да се притеснявате за добавяне на конопени семена към вашата диета.
Как се приготвят конопените семена?
Най-лесният начин е да добавите конопени семена към тестото и печените продукти. Но можете също да ги ядете с мюсли или кисело мляко или да ги поръсите върху салата. Техният леко сладникав и ядков вкус се съчетава с много ястия. Между другото, можете да ядете семена от коноп белени и белени.
Опасност: Поради високото си съдържание на мазнини - дори ако те са предимно здравословни мастни киселини - конопените семена съдържат относително голям брой калории: 100 g съдържат около 400 kcal.
Могат ли страдащите от алергии да ядат конопени семена?
Дори страдащите от алергии могат да се отпуснат с конопени семена. Малките универсални продукти не съдържат нито глутен, нито лактоза. А алергичните реакции към самия конопен протеин също не са известни.
Как се обработват конопените семена?
Конопените семена често се преработват в конопено масло или конопено брашно. Маслото е подходящо като салата, но не и за пържене, тъй като е много чувствително към топлина. С конопеното брашно 10% от конвенционалното зърнено брашно могат да бъдат заменени при печене. Подходящ е и за сгъстяване и пречистване на сосове.
Къде можете да си купите семена от канабис?
Можете да купите конопени семена в магазини за здравословни храни, магазини за естествени храни и биомаркети. Можете да ги поръчате и в интернет, напр. тук чрез Amazon. Единственият спад: Малките протеинови бомби не са точно евтини: 100 грама струват около две евро.
EAT SMARTER препоръки за продукти
Органични конопени семена MeaVita
В опаковка от 1000гр. Перфектно подходящ за мюсли и салати или за пречистване на хляб, сладкиши и други ястия.