Защо кълнове и разсад

И защо човек трябва да отглежда кълнове? Нашите аргументи също трябва да ви насърчават сами да отглеждате разсад.

отглеждане кълнове

Какво оправдава цял уебсайт по темата за кълновете? Събрахме различни аргументи, които трябва да ви оживят.

Предимства на кълновете:

  • Евтина и продуктивна (реколта след няколко дни!)
  • Здравословно чрез вторични растения и хранителни вещества
  • Домашни зеленчуци
  • Не е необходима градина
  • Отглеждане по всяко време (особено през зимата!)
  • Необходимо е малко време (без плевене и т.н.)
  • Универсален в кухнята

Евтина и продуктивна

Две чаени лъжички семена (приблизително 6g) могат да направят 1,5 чаши зеленчуци. Ако тази чаена лъжичка покълнали семена се отглежда в поникващо устройство, пресните зеленчуци ще се развият за малко по-малко от седмица.

Отглеждането на кълнове е евтино, особено през зимата. Салата от био фермер струва около 2 - 2,50 евро и тежи между 300 и 400 грама. На същата цена вече получавате 100g грама зародишни семена. Със 100 грама покълнали семена можете да получите до 20 чаши зеленчуци! Също така в биологично качество!

Помощните средства за покълване не са скъпи, но за да тествате първо отглеждането на кълнове, препоръчваме да ги отглеждате в тава. Всеки има купи вкъщи, така че се нуждаете само от покълнали семена, за да тествате отглеждането.

Друга причина е продължителността на отглеждането. В градината някои зеленчуци отнемат няколко седмици, за да бъдат готови за прибиране на реколтата. При отглеждането на кълнове обаче е различно, тук има само няколко, които се нуждаят от малко под две седмици.

Естествени хранителни добавки

По време на фазата на растеж от семена до зелено зеле, хранителното съдържание на витамини и вторични растителни вещества се увеличава значително.

В тази фаза кълновете дори имат значително по-високо съдържание на витамини от напълно отглеждания зеленчук. Така че можете уверено да се въздържате от изкуствени хранителни добавки и да използвате тези естествени витаминни бомби.

Поради естествеността хранителните вещества са в хармония и могат да работят заедно. Синтетичната хранителна добавка е изолирана и не може да доведе до същите ефекти.

Именно кълняемостта ги прави толкова специални

Ако едно семе получи вода, топлина и светлина и то прекратява латентността. Много метаболитни процеси се задействат, за да може растението да се развие. По време на този процес хранителните запаси на семената се използват за растеж.

Не само хранителните вещества се разграждат по време на растежа. Много хранителни вещества се формират наново и правят разсадът по-хранително ценен.

Домашни природни средства

Растенията са изградени от няколкостотин вещества. Картирането на тези вещества върху изкуствени хранителни добавки или лекарства е много трудно или почти невъзможно.

Взаимодействието на тези вещества обикновено има по-добър ефект от отделните вещества. Това се отнася и за кълнове и разсад. Твърди се, че различните кълнове имат здравословни и лечебни ефекти.

Кълновете на броколи са особено здрави

Пример за това са кълновете броколи, съдържащите се в горчицата масла би трябвало да се борят с раковите клетки. Съдържанието на тези синапени масла е значително по-високо в зелената билка, отколкото в растението за възрастни. Тъй като горчичните масла се изпаряват по време на готвене, те трябва да се консумират сурови.

Яденето на сурови пълноценни броколи обаче няма да е за всеки. Суровите кълнове от броколи обаче са идеални за хляб или салати.

Внимавайте, не всички кълнове са годни за консумация!

Точно както не всяко напълно отгледано растение е годно за консумация, има отровни или негодни за консумация кълнове. Така че не бива да покълвате всичко, което също се яде като зрял зеленчук. Някои растения губят отровния си ефект само когато дават зрели плодове. Доматните растения са отровни, плодовете им не.

По правило цялата информация, от която се нуждаете за отглеждане на кълнове, може да бъде намерена на опаковката на семената. Въпреки това е препоръчително да използвате други източници на информация - като тази страница! Защото не всяко включено ръководство с инструкции ви обяснява толкова изчерпателно.

На нашите подстраници за различните семена, кълнове и разсад можете да разберете за какво да внимавате при отглеждането на кълнове. Това е необходимо, за да успее и да не се загуби в дилема за здравето или вкуса.

Не е необходима градина

Разбира се, да имате собствена градина има много предимства и препоръчваме този маршрут на всеки, който иска да отдели времето си за здравословна храна.

Но от собствения си опит трябва да признаем, че зеленчукът и овощната градина са много работа. Трябва да се режат плодни дървета и храсти, да се плевят плевели и да се мулчират и обработват лехи. Цялата тази работа отнема време.

През зимата градината е в режим на заспиване. Зеленчуци като агнешка салата и зеле все още могат да бъдат събрани, но растежът е ограничен. На перваза на прозореца изглежда различно. Кълновете се отглеждат удобно на перваза на прозореца в покълващ материал, и то през всеки сезон. На хладни места отглеждането може да отнеме 1-2 дни повече.

Изискване за пространство

За да отглеждате зеленчуци в градината, е позволено между 30 и 100 см пространство между всяко растение. Кълновете нямат това пространство. Те са близо един до друг и следователно намират място на перваза на прозореца и най-малките, светли зони.

Издърпайте кълновете сами

За да получат максимална полза от кълновете, те трябва да кацнат на чинията възможно най-свежи. Можете да си купите кълнове в магазина, но те губят хранителни вещества чрез съхранение и транспорт. За да предотвратите това, трябва сами да отглеждате кълнове. Първата информация за отглеждане в домашни условия вече може да бъде прочетена на този уебсайт.

Кълнове в космоса

Кълнове в космоса? Колкото и необичайно да звучи, учените се замислят над него 1. Кълновете имат идеални свойства за "функционална хранителна салата":

  • Ядливият дял на биомасата е много висок
  • Малко изискване за пространство, кратко време за обработка, голям обем на реколтата
  • Малко натоварване за екипажа
  • За сравнение, повече фитонутриенти, отколкото техните пълноценни колеги
  • Малка нужда от светлина

В космическия кораб не важат същите условия и изисквания, както в нашия дом, но важат и тези предимства.

Използване на кълнове и разсад

Има много различни растения, които са подходящи за отглеждане на кълнове. Много от тях имат особено добра хранителна стойност, което ги прави идеални за подобряване на храненето. Но пресните разсад също изглеждат добре. Червеникавите кълнове от цвекло могат да бъдат особено апетитни.

Що се отнася до вкуса, разсадът се различава значително един от друг. Всеки трябва сам да реши кой вкус е най-добър. В този смисъл: Забавлявайте се с отглеждане на кълнове!

Подкрепете ни с вашия дял в социалните мрежи.
Благодарим ви за участието!

Кредитни изображения

  • Жената трябва да вземе решение за диета | диета-решение.jpg
    16659452, Василий Пиндюрин, 123rf.com

Повече информация в отпечатъка под източници.