Защо кафявите водорасли са полезни за вас

Кафявите водорасли, известни като Fucus vesiculosus или разкъсване на пикочния мехур, са солени морски зеленчуци, които са популярни в много кухни. Ограничените доказателства подкрепят много от твърденията за неговите лекарствени ползи, но някои проучвания предполагат, че може да има ползи за здравето.

кафявите

Трябва ли да го включите в диетата си? Прочетете, за да разберете.

Какво е кафяво водорасло ?

Кафявите водорасли са водорасли, които растат в прохладни океани по целия свят. Може да сте виждали петна от лигавите му зелено-кафяви клони, измити на плажа.

Кафявите водорасли са често срещана съставка в много азиатски кухни. Хората я ядат сурова, варена или маринована. Независимо дали е сурово или мариновано, има хрупкава хрупкавост. Текстурата му е по-мека, ако е готвена. Готвачите сервират кафяви водорасли в корейска супа, наречена miyeok guk. Можете също да го добавите към обикновена мисо супа или салата от водорасли. Текстурата и вкусът му могат да направят безвкусната храна по-интересна.

Какви са хранителните ползи от кафявите водорасли ?

Кафявите водорасли са пълни с хранителни вещества. Той е отличен източник на йод, основен минерал за здравословна функция на щитовидната жлеза. Той също така предвижда:

  • желязо
  • магнезий
  • витамин В-2 или рибофлавин
  • витамин B-9, наричан още фолат или фолиева киселина
  • витамин В-12
  • фибри

Яденето на голямо разнообразие от хранителни продукти с плътна храна, като кафяви водорасли, може да ви помогне да получите витамините и минералите, от които се нуждае тялото ви. Фибрите в кафявите водорасли също могат да поддържат здравето на храносмилането, като същевременно предотвратяват запек.

Какви искания за възстановяване на медицински разходи
са направени от кафяви водорасли ?

Някои хора твърдят, че кафявите водорасли са лек за много заболявания. Едно от твърденията е, че може да детоксикира тялото ви от радиация. Някои хора също предполагат, че това може да доведе до самоунищожение на раковите тумори. Няма научни доказателства в подкрепа на някое от тези твърдения.