Защо японците живеят по-дълго Диетата им за дълъг живот - Andreea Raicu
Не е тайна, че японците са най-дълго живеещите хора на планетата. Дългият живот на жителите на Страната на изгряващото слънце се дължи не само на гена, но и на различния начин на живот от европейския.
Ето пет от хранителните навици, от които не се отклоняват.
Яжте много зеленчуци
Японците ядат много зеленчуци. Ежедневното им меню включва зеле, чушки, салата, лук, домати, моркови, гъби, картофи или ряпа, които предпочитат сурови или варени и приготвени на пара, за да не губят хранителни вещества. U
Няма хранене без риба
Рибата не липсва в японската диета. Той предпочита особено мазния: сьомга, риба тон, скумрия, сардини и херинга. Рибата е много богата на омега-3 мастни киселини, които поддържат здравето на сърцето и мозъка. Според някои проучвания японците консумират между 80 и 100 грама риба дневно.
Яжте ферментирали храни
В Япония масово се консумират ферментирали храни, които хората включват в диетата си за ползите от храносмилането и имунитета. Дори саке, традиционната напитка, се получава чрез ферментация.
Зеленият чай е част от ежедневния ритуал
В Япония обядът завършва с чаша зелен чай. Известен е с богатото си съдържание на антиоксиданти, но също така и на витамини А, В, С, Е и желязо, калций, фосфор и калий. Зеленият чай е добър детоксикатор, но и отличен енергизатор, който може успешно да замести кафето.
Хара хачи бу, правилото, което японците спазват със святост
По-важно от всичко това е, че японците имат важно правило, когато седят на масата: hara hachi bu. По-конкретно, яжте бавно и на малки порции, докато се насити в пропорция от 80%. По този начин процесът на храносмилане е по-бърз и хората не се сблъскват с метаболитни, стомашно-чревни проблеми или затлъстяване.
Ако искате да въведете правилото „hara hachi bu“ в живота си, добре е да вземете предвид някои съвети:
Трябва да научите тялото си с по-малки хранения.
Опитайте се да се храните съзнателно и не чакайте да седнете на масата, когато вече не можете да огладнеете. Възможно е да се направи нездравословен избор.
Яжте бавно и дъвчете добре, спокойно, около 40-50 пъти всяка хапка. Знам, че изглежда много, но експертите казват, че правилното дъвчене предотвратява запек и затлъстяване. Освен това малките глътки ви помагат да се чувствате по-добре, да се наслаждавате на храната и да се насищате по-бързо.
Яжте много салати.
Дори да сте голям консуматор на протеини и въглехидрати, не забравяйте да сложите салата в чинията си. Зеленчуците имат високо съдържание на антиоксиданти, които ви помагат да бъдете по-здрави.
Избягвайте дълбоките чинии, ако искате да "излъжете" стомаха си да яде по-малко.
Освен това не забравяйте за упражненията и позитивното мислене, ако искате да живеете дълго и здраво.