Защо ям веган и моите 5 съвета за започване - Кати; облак
Често ме питат защо ям веганска диета и как успявам толкова много да "мина без". Бих искал да запиша това в този пост. Може би се интересувате или вдъхновявате.
Дори като дете не обичах особено месото. Винаги съм предпочитал гарнитурите и зеленчуците пред месото и рибата. Точно както при млякото, не мога да го издържа откакто се помня. Винаги съм заявявал, че имам алергия към мляко, за да не се налага да го пия. (Разбира се, това не се отнася за сладкиши, плодово кисело мляко и сирене: D)
Преди добри 3 години направих 30-дневното предизвикателство Vegan-for-Fit-Challenge с помощта на книгата Vegan for Fit * на Атила Хилдман. След първата покупка първоначално бях шокиран от разходите. Преди това всъщност не купувах много в магазините за здравословни храни и високата цена за чаша бадемово масло ме караше да изглеждам глупаво. Независимо от това напълних килерите си с хранителни стоки, за които никога преди не бях чувал. Строго според книгата, преминах през 30-те дни и бях развълнуван. Храната беше наистина вкусна, благосъстоянието ми беше много по-добро от преди и бях във форма както никога преди.
Справям се по-добре от всякога!
Тази „диета“ също така елиминира рафинираната захар и бялото брашно. Единственият недостатък е, че купища сироп от агава се използват за подслаждане. Но със сигурност би могъл да бъде заменен в ретроспекция. След тези 30 дни бях повече от убеден във веганската и здравословна диета. С упражнения загубих 4 кг само през този месец, въпреки че ядох много 3 пъти на ден. Тук можете да видите какво може да направи храненето.
Веган ястията обогатиха менюто ми и разшириха кулинарния ми хоризонт.
След тези 30 дни ми стана любопитно. Все повече вегански рецепти обогатиха менюто ми и се запознах с наистина страхотни храни. Предразсъдъкът, че като веган не можеш да ядеш нищо, бързо беше изоставен и моите кулинарни хоризонти бяха изключително разширени. От добри две години изобщо не ям никакви животински продукти, защото просто вече не мога да понасям. Имах много лоши спазми в стомаха няколко пъти миналата година, след като ядох сирене, и оттогава просто държа ръцете си далеч. Трябва да слушате тялото си, кое е добро за вас и кое не.
Открих веганска кухня за себе си преди повече от 3 години и вече повече от година ям само веганска. В блога можете да намерите моите причини и 5 съвета за превключване. # веган # история
"data-medium-file =" https://i2.wp.com/www.kathiescloud.com/wp-content/uploads/2016/06/Ananas-1.jpg?fit=300%2C199&ssl=1 "данни- large-file = "https://i2.wp.com/www.kathiescloud.com/wp-content/uploads/2016/06/Ananas-1.jpg?fit=810%2C538&ssl=1" alt = "Защо аз ям си веган "width =" 810 "height =" 538 "srcset =" https://i2.wp.com/www.kathiescloud.com/wp-content/uploads/2016/06/Ananas-1.jpg?w = 1024 & ssl = 1 1024w, https://i2.wp.com/www.kathiescloud.com/wp-content/uploads/2016/06/Ananas-1.jpg?resize=300%2C199&ssl=1 300w, https://i2.wp.com/www.kathiescloud.com/wp-content/uploads/2016/06/Ananas-1.jpg?resize=768%2C510&ssl=1 768w, https://i2.wp.com/www. kathiescloud.com/wp-content/uploads/2016/06/Ananas-1.jpg?resize=600%2C398&ssl=1 600w "sizes =" (max-width: 810px) 100vw, 810px "data-jpibfi-post-excerpt = " data-jpibfi-post-url = "https://www.kathiescloud.com/health/warum-ich-mich-vegan-ernaehre/" data-jpibfi-post-title = "Защо съм веган и моите 5 съвета за началото "data-jpibfi- data-reccal-d ims = "1">
Освен това се занимавах повече с темата за производството на месо и мляко. Тогава някои много трогателни документални филми потвърдиха диетата ми. Не осъждам никого, който яде месо, но призовавам всички наистина да се справят с произхода и качеството на храната и да преразгледат консумацията си.
Откакто съм веган, се храня и много по-здравословно. Просто контролирате много повече съставките на продуктите и аз лично предпочитам да използвам натурални продукти. Също така се грижа за мен с био кутията и зеленчуците от градината на мама. Това, което трябва да ви е ясно, разбира се: Балансът е много важен и при съставянето на ястията определено трябва да се уверите, че има достатъчно количество хранителни вещества. Витамин В12, например, трябва да бъде допълнен, защото тялото ни може да го усвоява само от храни от животински произход. Аз, разбира се, не съм специалист по хранене, но бих препоръчал на всеки да се проверява лекар веднъж годишно, за да се предотвратят възможни недостатъци.
Ето моите 5 съвета за започване на веганска диета:
Веган не означава здравословно - прочетете съставките
Избягвам всякакви изкуствени заместители. Както бе споменато по-горе, никога не съм харесвал толкова много месо. Колкото по-малко искам продукти с вкус на месо. Много компании произвеждат вегански готови продукти, които далеч не са здравословни. Просто проверете съставките на отделните храни, ако те съдържат твърде много съставки, Е номера или захар, по-скоро ще държа ръцете си далеч от тях.
Подготовката е всичко
Ако не сте у дома в Берлин и получавате страхотна веганска храна на всеки ъгъл, ще ви трябва повече време, за да приготвите храна в движение. Аз също все още научавам, че не можете да разчитате на вегански алтернативи навсякъде. Тези кифли, салата от киноа, тази маки или вкусна салата са чудесни леки закуски в движение. Между другото, в този пост ще намерите моите ястия, които използвам в движение.
"data-medium-file =" https://i2.wp.com/www.kathiescloud.com/wp-content/uploads/2015/11/GeschirrFuerUnterwegs_7.png?fit=300%2C199&ssl=1 "data-large- file = "https://i2.wp.com/www.kathiescloud.com/wp-content/uploads/2015/11/GeschirrFuerUnterwegs_7.png?fit=810%2C538&ssl=1" alt = "ястия в движение" width = "810" height = "538" srcset = "https://i2.wp.com/www.kathiescloud.com/wp-content/uploads/2015/11/GeschirrFuerUnterwegs_7.png?w=1024&ssl=1 1024w, https: //i2.wp.com/www.kathiescloud.com/wp-content/uploads/2015/11/GeschirrFuerUnterwegs_7.png?resize=300%2C199&ssl=1 300w, https://i2.wp.com/www.kathiescloud .com/wp-content/uploads/2015/11/DishFuerUnterwegs_7.png? resize = 624% 2C414 & ssl = 1 624w "sizes =" (max-width: 810px) 100vw, 810px "data-jpibfi-post-excerpt =" " data-jpibfi-post-url = "https://www.kathiescloud.com/health/warum-ich-mich-vegan-ernaehre/" data-jpibfi-post-title = "Защо ям веган и моите 5 съвета за началото "data-jpibfi- data-recc-dims =" 1 ">
Опитайте нови видове зеленчуци и зърнени храни
Аз лично харесвам зеленчуци с различни видове зърно като просо, елда, киноа или ориз. С много пресни билки и подправки вече не е скучно и бих могъл да го ям всеки ден. Аз съм голям фен на елда, която не само е вкусна като каша или палачинки, но е и наистина полезна. Тук има и страхотна рецепта за хляб с елда без глутен. В Азия се наслаждавам на тези прости и много, много вкусни ястия. Когато стартирах блога, все още бях вегетарианец и съответно има няколко вегетариански рецепти в блога. Повечето от тях са вегани и от есента ще има много нови рецепти - това е обещание.
да попитам
Честно. Отначало винаги бях скептичен и не исках „допълнителна наденица“, когато бях в ресторант. Но съм го виждал толкова често, че получих нещо много специално. Като. тук в Pfefferschiff. Най-добре е да им се обадите предварително и да попитате, за да можете да се подготвите за посещението и ако е необходимо да хапнете у дома, ако отново има само салата:)
Започнете от малко
Всяка промяна е трудна и когато става въпрос за храна, мнозина се страхуват да не се налага да се отказват от вкуса. (Мога да ви уверя, че това определено няма да се случи при този тип диета). Например, ако ядете веган само един ден в седмицата или приготвяте здравословно веганско ястие всеки ден, вие правите не само нещо добро за себе си, но и за околната среда. Успех и мотивация.