Листни зеленчуци и боб, двете храни, които трябва да сложите в менюто, за да намалите сърдечния риск

Видео: Сърце: Защо тези навици могат да те убият ?

Какви храни трябва да ядете, за да защитите сърцето си? Изследователи по вътрешни болести в болница Mount Sinai в Ню Йорк (САЩ) са изследвали влиянието на различните видове диета върху здравето на сърцето. Според тях, диета, състояща се предимно от тъмнолистни растения и растителен протеин би било най-ефективно срещу риска от развитие на сърдечна недостатъчност. Те представиха своите предварителни резултати на научната среща на Американската сърдечна асоциация (AHA), проведена на 11-15 ноември 2017 г. в Анахайм (Калифорния, САЩ).

зеленчуци

Тъмнолистни зеленчуци, пълнозърнести храни и боб

За да стигнат до това заключение, изследователите са използвали данни от голямото американско проучване REGARDS *, обединяващо 15 569 американци на възраст 45 и повече години, вербувани между 2003 и 2007 г. и проследявани до 2013 г. Тези участници нямат предишна сърдечна недостатъчност или сърдечно-съдови заболявания. След това учените отбелязаха сърдечните инциденти, настъпили при тези хора, и отбелязаха техните хранителни навици. Те класифицираха тези навици в пет основни диети: диетата „Комфорт“ (червено месо, тестени изделия, пържени картофи, бързо хранене), „сладката“ диета (десерти, хляб, сладки храни за закуска, шоколад, сладкиши.), „Южната“ "диета (яйца, пържени храни, карантии, преработено месо, захарни напитки), диета" алкохол/салата "(винегрет, зелени листни зеленчуци, домати, вино, масло и спиртни напитки) и накрая диетата" на растителна основа "(тъмна листни растения, плодове, боб, пълнозърнести храни и риба). Резултат: хора, следващи последното "растителна" диета представи a 42% по-нисък риск развият сърдечна недостатъчност през четирите години на проучването в сравнение с хората, консумиращи друг тип диета.