Защо яйцата (много) са полезни за вас

"data-medium-file =" https://y2x8a6d5.rocketcdn.me/wp-content/uploads/oeuf-194x300.jpg "data-large-file =" https://y2x8a6d5.rocketcdn.me/wp-content /uploads/oeuf.jpg "alt =" яйце "ширина =" 194 "височина =" 300 "data-lazy-srcset =" https://y2x8a6d5.rocketcdn.me/wp-content/uploads/oeuf-194x300.jpg 194w, https://y2x8a6d5.rocketcdn.me/wp-content/uploads/oeuf.jpg 349w "data-lazy-sizes =" (max-width: 194px) 100vw, 194px "data-lazy- srcset =" data: image/gif; base64, R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP /// yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7 "/>

Отдавна се препоръчва да се ограничи консумацията на яйца, обвинени в повишаване на кръвното съдържание на холестерол и насърчаване на честотата на сърдечно-съдови заболявания ...

Сега обаче е добре установено, че това е черен дроб който произвежда почти целия холестерол в кръвта и че приемът на храна, независимо от произхода му, е незначителен.

Консумацията наяйца следователно не може да бъде държан отговорен за нивото на "лошия" холестерол в кръвта.

От друга страна, яйцето е богато на протеин (1 яйце отговаря на 10% от дневната нужда от протеин при възрастни мъже). Те са толкова добре балансирани, че се приемат за справка от ФАО (Организация по прехрана и земеделие, ООН) иКОЙ (Световна здравна организация).

Те наистина носят незаменими аминокиселини до оптимален баланс за покриване на нуждите на деца и възрастни.

В допълнение, яйцето съдържа голямо количество мазнина в своя жълтък с висок дял отполиненаситени мастни киселини, включително известните Омега 3, че тялото не може да синтезира и чийто принос е от съществено значение за правилното му функциониране.