Яденето на веганска диета помага в борбата с диабета
Диета, базирана на растителни продукти, често се препоръчва за лечение на хора с наднормено тегло, а американско проучване, публикувано тази седмица от Nutritients, потвърждава, че може да помогне и за предотвратяване на диабет.
За да стигнат до това заключение, изследователи от Комитета на лекарите за отговорна медицина анализираха резултатите след 16 седмици на две групи участници с наднормено тегло, единият от които беше принуден да се придържа към веганска диета. При членовете на последната се повишава секрецията на инсулин, както и чувствителността към глюкоза на бета-клетките и обратно, нивата на кръвната им захар намаляват.