Защо ядките са добри • Профилактика • Хранене • Дайджест на читателите

Науката е доказала, че тези вкусотии са полезни, защото предпазват от болести

  • добри

Свързани статии

Едно от любимите ми лакомства като дете имаше фъстъчено масло. Когато станах по-голям и прецених колко мазнини има в лъжица фъстъчено масло, преминах към бухналия ориз. Сега, години по-късно, не само се върнах към фъстъченото масло, но редовно отпивам шепа ядки, без угризения. Това е така, защото изследванията показват, че те помагат да се пазят болестите. Все още не се препоръчва да се консумират тонове. „Но ядките могат да се използват за заместване на по-малко хранителни храни като следобедни шоколадови блокчета или сирене и бисквити“, казва диетологът от Ванкувър Нина Хирви. Включете ядки във вашата диета четири до пет пъти седмично, но не повече от 30 грама. Ето защо:

Понижава холестерола: пекани и бадеми
Колкото повече бадеми са яли хората, толкова по-ниски са нивата на LDL холестерол и по-високи нива на HDL.

Резултати от тестовете
• Консумирането на 37 грама бадеми на ден намалява LDL холестерола, "лошия" холестерол, с 4,4%; и дневната му консумация от 73 грама го отне 9,4%.

• Тези, които допълват ежедневната си диета с шепа пекани, намаляват нивата на холестерола си с 11,3%.

Сърдечни: фъстъци и ядки
Намалява риска от сърдечно-съдови заболявания чрез намаляване на нивата на LDL холестерол, което уврежда стените на кръвоносните съдове и може да насърчи атеросклерозата.

Резултати от тестовете