Защо яденето на пет хранения на ден е погрешен метод на диета Докторът отговаря - окръг Nyíregyháza
Няколко пъти съм писал за това защо яденето на пет хранения на ден е грешен диетичен метод или по-общо принципът, че за да отслабнете, „често трябва да ядете малко“. Напоследък, обаче, отново и отново, с недоверие, въпросът ми е прикован: "Но добре, защо е погрешно да се яде пет пъти на ден, след като всички го препоръчват?!".
„Но защо е погрешно да се яде пет пъти на ден, след като всички го препоръчват?!“. Почти изгориха числото пет в главите на хората, сякаш не можеха да ядат по-рядко. Не казвам, че - особено при спортен начин на живот - е невъзможно да отслабнете с добре съставена диета с високо съдържание на храна, но казвам, че това прави отслабването по-трудно. Въз основа на функционирането на нашето тяло, тоест на базата на физиологията, всичко е против този метод, ако целта е отслабването.
Защо грешно?
На пръв поглед несъмнено изглежда логично, както твърдят привържениците на принципа „много пъти малко“. Те започват от факта, че многократното хранене работи непрекъснато в тялото ни, което ни позволява да отслабваме по-добре, но ако ядем по-рядко, метаболизмът ни се забавя, огладняваме и тялото ни започва да складира.
Звучи правдоподобно? Да.
Вярно? Не.
По две причини, едната в краткосрочен план, а другата в дългосрочен план не е за отслабване.
Краткотрайни отрицателни ефекти от храненето пет пъти: Не знаем нито едно изследване, което да покаже връзка между ефективността на загуба на тегло и честотата на хранене при същия енергиен прием. От друга страна, знаем, че честите хранения са особено вредни за инсулина, който регулира метаболизма.
Това е така, защото производството на инсулин има естествен дневен цикъл:
сутрин високо,
пада на юг,
вечер се издига отново.
Ако ядем пет или повече пъти на ден, ще поддържаме нивата на инсулин високи през цялото време. Инсулинът свързва мазнините, така че тялото ни свързва мазнините през целия ден. Резултатът? Не позволяваме на телата ни да изгарят мазнини, мазнините остават. Поради по-малко енергиен прием можем да отслабнем, но по-голямата част от тях няма да са мазнините, от които искаме да се отървем.