Защо ядем повече, когато е студено

„Яденето на повече и по-богати неща е истинска физиологична и психологическа нужда“ Анахита Мохтаджи, диетолог-диетолог в Париж,

ядем

Това желание да ядем повече храна при първите признаци на зимата е дълбоко вкоренено в нашия биологичен грим. Това е стремеж за оцеляване, датиращ от древни времена, когато телата ни са се опитвали да съхраняват всички калории, които са могли, за да им помогнат да оцелеят по време на недостиг - подобно на това, че дивите животни се тъпчат с мазнини в очакване на хибернацията си. Консумирайки храни, богати на въглехидрати, захар и мазнини, телата ни се надяват да спестят достатъчно гориво, за да го запазят.

Храненето ни затопля

Консумацията на повече калории също затопля тялото, което ще му даде повече енергия. Тъй като студът понижава телесната ви температура, може да почувствате желание да ядете повече. Но всичко зависи и от самия индивид, както и от начина му на живот. Бездействие или ако стоите на топло през целия ден, няма да изгорите повече калории. Така че, като ядете храни с високо съдържание на захар и мазнини, ще накарате кръвната си захар да скочи и да падне и ще бъдете също толкова студени и гладни, както преди. Следователно наддаване на тегло поради излишни калории. Ами супата? Трябва да се каже, че добрата, топла супа утешава и загрява добре. Но това не запълва стомаха ви и веднъж погълнато, след няколко часа отново ще почувствате глад. Тялото се нуждае от повече гориво, за да регулира и поддържа температурата си на 37 °.