Защо изпитваме нужда да ядем нездравословни храни, след като пием алкохол Medlife
височина на линията: 12.6pt ">Изследователи от университета в Бъфало разгледаха група студенти, за да разберат по-добре как алкохолът влияе върху това, което ядат.
line-height: 12.6pt "> Те обясняват феномена, който наричат" пияници ", което означава желанието да се яде солена, мазна и нездравословна храна по време на или след нощ на пиене на алкохол. По този начин те се съсредоточиха върху какво ядат учениците както през нощта, така и при първото хранене на следващия ден, когато повечето са гладни.
Въздействието на консумацията на алкохол върху храната
line-height: 12.6pt ">" Предвид епидемията от затлъстяване и консумацията на алкохол в кампуса, трябва да сме наясно не само с отрицателните ефекти на алкохола, но и с въздействието, което алкохолът има върху храната, която ядем. ние консумираме “, казва Джесика Крюгер, асистент в Училището за обществено здраве в Бъфало.
line-height: 12.6pt "> Крюгер и нейните колеги от Университета в Мичиган, Университета в Толедо и Университета Боулинг Грийн проведоха изследването върху извадка от 286 студенти от Университета на Средния Запад, като повече след това публикувано в Калифорнийския вестник за насърчаване на здравето.
line-height: 12.6pt ">" Изследванията върху ефектите от консумацията на алкохол са ограничени и това поведение на яденето на нездравословни храни след консумация често се пренебрегва в традиционните изследвания ", добавя Крюгер.
line-height: 12.6pt "> 65% от учениците в Съединените щати съобщават, че пият алкохол редовно, затова е важно как това влияе върху диетата им. Например, бира съдържа средно 150 калории. Ако човек консумирайте 5 бири, това означава 750 калории, т.е. една трета от препоръчителния дневен енергиен прием. Ако в края на вечерта се добави пица, това е идеалната рецепта за наддаване на тегло.
line-height: 12.6pt "> Участниците в проучването попълниха анонимни онлайн анкети, които започнаха с общи въпроси, свързани с диетата, като например:" Какво обикновено ядете при първото хранене за деня? "," Колко често ядете преди лягане? “В следващите въпроси се въвежда алкохол, по-точно ако ядат нещо през нощта, когато пият алкохол и какво ядат при първото хранене на следващия ден.
line-height: 12.6pt "> Изследователите установиха, че консумацията на алкохол оказва влияние върху диетичното поведение през тази нощ.
line-height: 12.6pt ">" Оказа се, че след пиене на алкохол повечето ядат преди лягане, което не е задължително да се случва вечер, когато не се пие алкохол ".
line-height: 12.6pt "> Освен това те избраха или пикантни закуски, или пица, никой от тях не яде здравословни храни или зеленчуци. Също така е тревожно, че участниците не са съобщили за увеличен прием на течности, особено вода., което ускорява дехидратацията, причинена от алкохол.
line-height: 12.6pt "> Храната, изядена при първото хранене на следващия ден, варира, но също така се предпочита фаст фууд. Крюгер обяснява, че това се дължи на определени митове, че млечните продукти или зърнените храни няма да бъдат от полза. Освен това тя добави, че тези митове трябва да изчезнат, за да се популяризира здравословното хранене.
line-height: 12.6pt "> Какво се случва в тялото? Защо изпитваме нужда да ядем нездравословни храни след пиене на алкохол?
височина на линията: 12.6pt "> Смята се, че след пиене на алкохол количеството глюкоза в кръвта може да се увеличи или намали, което стимулира мозъка да се чувства гладен.
line-height: 12.6pt "> Крюгер казва, че резултатите от изследването бият тревога за необходимостта университетите да насърчават здравословното хранене по всяко време на деня, включително късно през нощта, като намаляват рекламите за нездравословни храни и популяризират храни, богати на хранителни вещества.